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Sud Tripel

Ricardo Loureiro 17 de Abril de 2015
 
3.3 (2)
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Sud Tripel

Informações

Álcool (%)
8.4% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
A cerveja Sud Tripel possui aroma complexo, com notas condimentadas, ésteres frutados e lúpulo discreto.

O sabor embrenha-se entre o condimentado e frutado com notas de malte.

O amargor varia de médio a alto, procedente da combinação de lúpulo e fenóis produzidos pelas leveduras. Final seco.

Graduação Alcoólica: 8,4% vol.

A cerveja Sud Tripel é produzida em Bento Gonçalves no RS.

Avaliações dos usuários

2 avaliações

Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
8/10  (2)
Aparência 
 
4/5  (2)
Sabor 
 
12/20  (2)
Sensação 
 
3/5  (2)
Conjunto 
 
6/10  (2)
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(Atualizado: 14 de Fevereiro de 2018)
Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
A Süd Brau Birrificio Artigianale é uma cervejaria artesanal gaúcha fundada em 2007 por descendentes de italianos. Localizada em Bento Gonçalves, município famoso pela produção de vinhos, possui bar anexo à fábrica pra quem não dispensa uma cerveja fresca.

XXX TRIPEL

Líquido enevoado de coloração cobre. Servido, forma dois dedos de creme bege claro de longa permanência.

No nariz, elementos frutados, fenólicos e maltados evocam nuances de laranja cristalizada, cravo, leve banana e mel. Uma brisa suave de lúpulo condimentado sopra em segundo plano.

Ao paladar tem corpo médio-alto, com razoável dulçor de caramelização e carbonatação pulsante. Notas de doce de casca de laranja, cravo, banana verde e anis precedem certa adstringência. Álcool presente na medida certa. Um amargor que lembra xarope pra tosse cruza o final condimentado, persistindo no retrogosto.

O resultado é uma cerveja que desempenha bem no aroma, mas derrapa na boca. Cabe ajustar.

*Validade: 31/07/2018

Detalhes

Degustada em
14/Fevereiro/2018
Envasamento
Volume em ml
375 ml
Onde comprou
Supermercado Tauste, Marília - SP
Preço
R$ 19,98
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Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
11/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Cerveja alaranjada, espuma de pouquíssima formação e que some rapidamente, aroma de frutas amarelas e cristalizadas, malte caramelo e condimentos, no sabor amargor de lúpulo, caramelo e frutas amarelas, o álcool não é muito bem inserido e incomoda um pouco, retrogosto levemente amargo. cerveja tripel que precisa de muitos ajustes, a mais fraca da SUD.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
375 ml
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