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Supernova

Eduardo Guimarães 17 de Fevereiro de 2017
 
3.9 (18)
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Supernova

Informações

Álcool (%)
8% ABV
IBU
50
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Está nascendo uma nova estrela.

A nossa primeira cerveja da linha de latas será a Supernova, uma Double IPA produzida com os lúpulos Amarillo, Citra e Mosaic. Seguindo técnicas das New England IPAs, ela utiliza grandes quantidades destes lúpulos em final de fervura e dry-hopping. O objetivo é criar uma cerveja com textura aveludada, sabor frutado e aromas cítricos intensos.

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Avaliações dos usuários

18 avaliações

5 estrelas
 
(0)
 
(18)
3 estrelas
 
(0)
2 estrelas
 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10  (18)
Aparência 
 
4/5  (18)
Sabor 
 
16/20  (18)
Sensação 
 
4/5  (18)
Conjunto 
 
7/10  (18)
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Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Degustada em
14/Novembro/2019
Envasamento
Volume em ml
350 ml
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Cor âmbar sólida com uma espuma fina de curta duração.
Aroma doce com notas de caramelo, manga e frutas de caroço. As notas tropicais fugiram rapidamente.
Sabor com notas de manga, cítrico de tangerina e toronja, dulçor do malte, leve resina verde e pêssegos. Retrogosto seco e amargo.
Corpo médio aveludado com carbonatação apropriada. Álcool de 8% está muito bem disfarçado.
NEIPA com um balanço em direção ao doce e mais leve nos lúpulos dada sua base maltada.
Ap.3,5 Ar.3,5 Sab.3,75 Sens.3,75 Cj.3,75

Detalhes

Degustada em
08/Junho/2019
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
8/10
Aparência: líquido turvo cor-de-mel-de-jatahy; sem espuma gelada; latinha pitoresca.

Aroma: maracujá e lúpulo cítrico, lembrou uma típica NEIPA; o aroma já vem ao abrir a latinha.

Sabor: amargor e dulçor juntos e misturados, como todas as ótimas Double IPA. Mais acessível do que as Dogmas e outras, ouso dizer que é uma NEIPA, mas acho que faltou corpo e pungência para tal.

Detalhes

Degustada em
07/Janeiro/2019
Envasamento
Volume em ml
350 ml
Onde comprou
Mamãe Bebidas, BH, MG.
Preço
+- R$ 10,00
DSCN4641
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Envasamento
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(Atualizado: 14 de Outubro de 2018)
Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Cerveja apresentou espuma de média formação e boa duração. No aroma temos laranja doce, malte caramelo, pêssego e toques sutis de pinho e maracujá. No paladar as notas permanecem, com final levemente álcoolico. Retrogosto doce, herbal e pouco amargo. Cerveja razoavelmente sedosa, de média carbonatacao e ótimo drinkability para o estilo.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
350 ml
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