Coloração bem escura, avermelhada e translúcida. Creme bege bem claro, espesso de ótima duração. Seu aroma remete a malte torrado, seu sabor segue a linha, com frutas pretas como ameixa, e defumado. Amargor leve, retrogosto seco. Cerveja leve e um pouco mais suave que esperava. No geral é legal.
Primeira vez que tomo uma breja desse estilo, sou novo nesse mundo cervejeiro. E desde já digo que achei essa breja excelente. E sem querer acertei na harmonização, degustei ela com carne de porco assada.
Aparência bonita, espuma espessa e de boa duração, saborosa demais.
Líquido marrom escuro com tons avermelhados. Alta carbonatação.
Aroma adocicado, lembrando madeira úmida no começo e passando pra algo mais doce, como frutas vermelhas em compota, ou geléia.
O predomínio é dos maltes no aroma.
Cerveja levemente ácida e amarga na boca, com um leve dulçor do malte. Torrefação dos maltes torrados também é presente.
No retrogosto dá pra refinar o sabor tostado, se aproximando de algo como café (não muito intenso).
Drinkability não muito alta por causa do próprio estilo. (é uma cerveja pra se degustar, não tomar aos baldes)
Ótima cerveja escura. Recomendada.
