No copo: tonalidade marrom bem escuro, baixa formação de espuma, de curta persistência.
Os aromas remetem chocolate amargo e café.
Em boca, temos Café, malte torrado e chocolate amargo.
Dulçor bem leve, Amargor leve, Corpo médio, Carbonatação média, Drinkability média.
Boa ceva, bem saborosa e agradável. A garrafa de 600ml vai melhor se dividida por duas pessoas. Vale experimentar.
De cara temos o rótulo clássico da embalagem da Therezópolis que eu por sinal acho bem bonito e com todas as informações mais importantes sobre a Breja. Ao analisarmos já depositada ao copo a cerveja apresenta cor bastante escura, com espuma levemente caramelo, densa e bem formada, porém de baixa duração. O aroma é floral podendo sentir levemente o torrado do malte. Já no sabor o torrado se mostra bem presente e marcante com um leve dulçor, acrescido de notas de café e toffee. O amargor é quase inesistente e arrisco a dizer que o mesmo é muito mais do torrado do malte do que do lúpulo propriamente dito. No geral é uma boa cerveja
Cerveja escura, quase negra, de espuma densa com razoável formação e duração.
Aroma suave que puxa pro torrado do malte.
O sabor é delicado percebendo-se notas do torrado e do dulçor do malte. Equilibrada e delicada, mas poderia ser mais saborosa.
Therezopolis mediana.
