Thor

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Mauricio Beltramelli
Updated 23 de Setembro de 2018
 
4.0 (14)
10747 0 5
Thor

Informações

Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal

Trata-se de uma cerveja de cor rubi, bastante encorpada, alcoólica com seus 9% abv, onde o aspecto maltado se sobressai tanto no aroma quanto no sabor ( melanoidina, tostado, munich e chocolate), levemente frutada ao fundo e com amargor bastante para equilibrar a cerveja, sem no entanto competir com o maltado.

Seu nome foi escolhido a dedo também. Thor é personagem clássico da mitologia nórdica-germânica, e, filho de Odin, representa força, com seu martelo mágico. Curiosamente há um conto que diz que Thor certa vez subiu até o Castelo do Gigante Hymir para dele roubar um enorme caldeirão, com o qual se fez cerveja e hidromel para presentear os Deuses e o povo. Thor tinha ainda uma carruagem puxada por dois bodes, Tanngnost e Tanngrisni. Nome melhor não poderia haver, logo, pra designar um estilo de cerveja tipicamente germânico, forte no malte e no álcool, chamado de doppelbock, ou em bom português dois bodes, ou duas vezes bode, tal como os dois bodes da carruagem do Thor mitológico.

Avaliações dos usuários

14 avaliações
 
7%
 
86%
 
7%
2 estrelas
 
0%
1 estrela
 
0%
Avaliação Geral
 
4.0
Aroma
 
8/10(14)
Aparência
 
4/5(14)
Sabor
 
16/20(14)
Sensação
 
4/5(14)
Conjunto
 
8/10(14)
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Avaliação Geral
 
4.1
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
18/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
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Avaliação Geral
 
3.8
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
Chocolate, maltada, toffe, ameixa, leve torrado, álcool não senti, doce baixo, seca e final frutado.
Não sei por que não esperava muito dessa cerveja não, mas surpreendeu. Muito gostosa e o álcool não aparece.
Ótima com provolone e outros queijos mais curados...

Detalhes

Degustada em
23/Dezembro/2016
Envasamento
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Avaliação Geral
 
5.0
Aroma
 
10/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
20/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
10/10
Cerva fantástica! A melhor doppelbock sem dúvidas e entre as 5 melhores das mais de 500 que já tomei.

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Envasamento
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Avaliação Geral
 
4.3
Aroma
 
9/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
9/10
- Coloração cobre turva.
- Espuma bege e fofa, de baixa formação, cerca de um dedo, mas boa permanência, deixando fina penugem até o final e marcando as laterais da taça.
- Aroma bem proeminente de frutas secas e negras, destacando nozes, avelã e ameixas. Notas marcadas de caramelo/toffe também.
- Sabor inicialmente marcado pela potência dos maltes, com um dulçor aveludado de frutas negras, cristalizada, cereja, caramelo e mel queimado. Em seguida, suaves notas torradas.
- Final suavemente torrado e quente.
- Textura aveludada, semi-licorosa, carbonatação e corpo moderados.

Melhor nacional no estilo. Uma Doppelbock para bater de frente com as alemãs!

Detalhes

Degustada em
04/Março/2016
Envasamento
Volume em ml
310 ml
Onde comprou
Mamãe Bebidas
Preço
R$15,00
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Avaliação Geral
 
3.4
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
6/10
Na taça apresentou uma coloração marrom escuro com nuances avermelhados e um creme bege de média formação e baixa persistência.
Aroma medianamente intenso com caramelo tostado, algumas notas torradas e álcool aparente.
Na boca o caramelo tostado faz a base com sentidas notas açucaradas, algo torrado e um certo DMS. Algo de pimenta e um quê defumado acabam meio perdidos nos maltes. O final é amargo torrado e com álcool bem aparente. Aftertaste com notas licorosas e caramelo tostado. Corpo médio e baixa carbonatação.
No conjunto uma doppelbock agressiva (doce e quente) e com baixa drinkability.


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