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Tupiniquim Pecan

Eduardo Guimarães
 
3.8 (12)
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Tupiniquim Pecan

Informações

Álcool (%)
12% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Russian Imperial Stout com Pécan lançada pela Tupiniquim em 2017.

Fotos

Avaliações dos usuários

12 avaliações

 
(1)
 
(8)
 
(3)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
8/10  (12)
Aparência 
 
4/5  (12)
Sabor 
 
15/20  (12)
Sensação 
 
4/5  (12)
Conjunto 
 
7/10  (12)
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Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Temperatura de degustação: Dez graus Celsius.
Cor: Negra fechada.
Creme: Baixa formação de creme bege escuro que se desfaz rapidamente, sem deixar rastros.
Aroma: Muitas notas de nozes, torrefação, leve café e álcool.
Sabor: Bastante torrado por todo o gole com a presença marcante do sabor de nozes, tal qual no aroma. Sensação de boca bem oleosa, final de amargor adstringente, bem seco e persistente, com drinkability reduzida, apresentando-se um tanto desequilibrada.

Detalhes

Envasamento
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(Atualizado: 08 de Setembro de 2019)
Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Imperial Stout maturada com nozes pecan. Entre os ingredientes da receita base estão malte de cevada, malte de trigo, aveia em flocos, açúcar e lúpulo.

Líquido negro de aspecto viscoso. Servido, forma uma camada estreita de espuma marrom de baixa retenção.

Aroma intenso de maltes escuros, passando por café, caramelo, açúcar queimado e chocolate. Nuances acastanhadas e suave ameixa seca complementam em segundo plano.

Na boca tem corpo robusto e média carbonatação. Forte caráter de torrefação abraça notas de café, chocolate, leve ameixa seca e caramelo. Álcool bem inserido. Um amargor adstringente cruza o final longo e rascante, extremamente torrado. Certa sensação de castanha queimada persiste no retrogosto. "Drinkability"reduzida.

Tirando esse detalhe da adstringência excessiva, no geral é uma boa cerveja.

*Validade: 11/2022

Detalhes

Degustada em
07/Setembro/2019
Envasamento
Volume em ml
310 ml
Onde comprou
Posto Central (Shell), Paraguaçu Paulista - SP
Preço
R$ 19,00
Tupiniquim Pecan Imperial Stout
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Extremamente licorosa, café, chocolate, côco,cacau,nozes e café!
Sensações presentes no aroma e sabor, destaque para o final com resíduo de frutas secas e malte torrado, álcool bem presente!

Detalhes

Degustada em
21/Abril/2019
Envasamento
Volume em ml
310 ml
Screenshot_20190421-170929
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Avaliação Geral 
 
4.7
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
20/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10

Detalhes

Degustada em
15/Novembro/2018
Envasamento
Volume em ml
310 ml
396EFA34-33E3-4EAF-90F4-9B05A485AF24
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Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Não combinou, ficou desequilibrada

Detalhes

Envasamento
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