Tupiniquim Premium Pale Ale

Mais uma da série da Tupiniquim que gostei!
Maltada, cítrica, caramelo e lúpulo, amargor leve e agradável, refrescante e saborosa!

Mais um rótulo da Tupiniquim, cervejaria de Porto Alegre.

Líquido cor de cobre, translúcido. No copo, forma um dedo de colarinho bege claro de média duração.

Aroma de malte caramelizado, um pouquinho tostado, com modesto traço de lúpulo cítrico/terroso.

O paladar vai na mesma linha, trazendo notas de biscoito e leve caramelo em meio a nuances ligeiramente cítricas/terrosas de lúpulo. Um amargor suave pincela o final equilibrado, ligeiramente tostado. De corpo baixo-médio e carbonatação amena, é fácil de beber.

Pale Ale razoável com um jeitão de Bitter inglesa.

esperava mais dessa pale ale, comprada pela metade do preço numa promoção do Pão de Açúcar. tem bom aroma e desce deliciosamente suave, o que indica que pode ser bebida de balde. mas o sabor é discreto demais, especialmente para quem se diz "premium". está longe de ser ruim, mas há pale ales melhores no Brasil.

Hoje dia de saborear mais uma Pale Ale, que aqui se mostra Premium do nome ao sabor, mostrando que uma certa variação no sabor pode trazer um aspecto bem especial para um tipo de cerveja geralmente um tanto forte. A lata é simples e segue o modelo da marca, com uma cor predominante, que aqui é o verde, não mostra algo a se destacar, somente o verde, que é um tanto incomum de se ver em cervejas. Já no copo, a coloração é típica das Ale, um âmbar escuro, levemente translúcido, e com pouca formação de espuma. O aroma é um tanto neutro, puxado levemente para o lúpulo, e algo que lembra levemente grãos torrados. O sabor começa bem, como um certo tom refrescante misturado com um lúpulo levemente forte, que vai aumentando com o passar dos goles. Mas a grande surpresa é encontrar um sabor a mais nessa mistura, que vem em goles mais longos. Algo parecido com um leve adocicado de grãos torrados aparece na mistura, que já era agradável, e traz uma sensação muito boa, algo que combina com o lúpulo que tem na cerveja e com o tom refrescante, como é algo um tanto leve também, consegue se misturar com facilidade, e agregar algo inesperado e bem saboroso. No geral, uma cerveja, que traz uma mistura interessante, saborosa e especial, que se traduz bem no Premium que a cerveja traz no rótulo, mostrando que uma mistura simples e leve, pode agregar numa Ale, algo bem saboroso e especial.

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