Wäls Hot Petroleum

Cerveja negra e oleosa, espuma bege muita escura, de pouca formação e boa duração, aroma de malte torrado, café, chocolate amargo, no sabor café, chocolate amargo, algo de côco queimado, amargor balanceado com o adocicado de malte, pimenta só é sentida no fim da garganta, mas só a leva ardência. Uma breja espetacular no estilo, que quanto mais esquenta mais gostosa fica. Muito complexa.

Que cerveja sensacional. Como se já não fosse boa o suficiente, a Hot Petroleum adiciona MAIS complexidade à versão original. No aroma a pimenta não aparece, tampouco no sabor. É no aftertaste que uma leve e prazerosa ardência se instala por alguns instantes. De fato, o dulçor cai bem nessa receita.

Gostaria de ver uma versão com MAIS pimenta e adição de CANELA. Dica forte, ein?

Cerveja de coloração negra, brilhante, creme de pequena formação e boa duração de coloração bege. No aroma malte torrado, café, álcool perceptível e leve adstringência, no sabor dulçor do malte, seguido de um amargor bem inserido, do malte torrado, café, leve cappuccino, com final levemente picante, porém duradouro. Álcool presente.Possui corpo médio alto, boa carbonatação e alcoólica. Bastante interessante a pimenta presente e bem inserida, dando um toque de requinte. Vale a pena experimentar.