Aroma: Espetáculo no nariz. Cacau, chocolate, café, notas de torrefação.
Aparência: Completamente negra, turva, viscosa, com espuma amarela abundante e persistente.
Sabor: Primeiro vem um dulçor dos maltes, toffe e caramelo, combinado com as notas de cacau e café. Depois você sente o calor que vem da potência alcoólica da cerveja. Tudo isso combinado com um amargor muito bom que equilibra o conjunto e não deixa ela ficar melosa na boca. No retrogosto, vem novamente muitas notas de torrefação, café e chocolate. E então vem a vontade de tomar o próximo gole!
Sensação: Experiência excelente. Sozinha em uma noite fria já é ótima. Agora com uma sobremesa com chocolate amargo ou um sorvete de creme ou baunilha, fica ainda melhor. É para um ou dois copos, para ser tomada em pequenos goles, sem pressa alguma.
Conjunto: Muito bom. E nos últimos anos o preço caiu e você já encontra o growler por 21 reais em BH. Uma das melhores do estilo no Brasil. :)
12% de teor alcoólico
Cerveja de alta fermentação estilo imperial stout.
Média carbonatação.
Pouca espuma de cor marrom fina de pouca persistência.
Cor preta totalmente fechada
Aroma de café, malte e carvalho com um leve dulçor.
Cerveja bem viscosa, licorosa.
Na boca corpo alto.
Sabor de cafe, malte, caramelo e um pouco de chocolate.
Dulçor bem presente
Bom amargor.
70 IBUS.
Retrogosto de malte, licor de café e álcool bem persistente.
Cerveja bem forte e potente.
Baixo drinkability, o alto teor alcoólico não permite tomar muitas.
Ótima cerveja.
