Way Belgian Dark Roller Coaster IPA

Coloração escura, opaca, embora à luz, alguns feixes conseguem transpassar o líquido. Creme escuro, de ótima formação e longa persistência. Notas de malte torrado assomam-se ao frescor do lúpulo, e há desprendimento de álcool. À boca, líquido cremoso que esquenta e preenche ao longo da degustação, notas torradas de malte e frescor e amargor de lúpulo. Final fresco e amargo e agradavelmente macio, que não agride em momento algum. Extremamente equilibrada. Álcool muito bem inserido, quase que imperceptível. Achei a proposta muito interessante, e a breja melhor ainda. Uma mistura de diferentes aspectos que findam em um "cappuccino ghiacco". Essa foi a sensação fresca e amarga que permaneceu comigo a cada gole, fantástico.

De coloração escura, com reflexos rubi contra a luz. Creme bege de boa formação e duração
Aroma de malte torrado, café e herbal proporcionado pelo lúpulo.
No sabor, as caracteristicas apresentadas apresentadas no aroma se repetem apresentando um intenso torrado, café, chocolate e caramelo acompanhados de um delicioso "verde" (capim principalmente) proporcionado pelo lúpulo, sendo a inserção deste beirando a perfeição.
Uma cerveja interessante que de inicio se mostra como uma Porter, mas a inserção acertada de uma quantidade generosa de lúpulo a tornam única deixando transparecer uma alma IPA
Carbonatação agradável, enocorpada e álcool muito bem inserido

Escura opaca com reflexos rubros. Sua bela espuma bege escura é fofa e gruda na parede.
Adocicada mais que tostada, senti notas de toffee e cappucino no aroma não muito intenso.
No sabor, o achocolatado adoça o torrado leve e sobrepuja o amargor, sendo complementado por algum frutado indefinido.
Corpo médio e cremoso.
Cerveja bacana, inovadora. Agradou.

Coloração negra com traços levemente amarronzados e avermelhados. Ótima formação de espuma bege com persistência notável. No aroma: caramelo, tostado, toffe, levíssimo defumado, café/chocolate, lúpulo floral, leve esterificação frutada. No sabor, pouco caramelo dominado por uma lúpulagem, com o amargor que se confunde pelo lúpulo e pelo tostado, se misturando e formando uma ótima sensação, o retrogosto traz um levíssimo floral também. Conforme a temperatura foi aumentando, as notas de café e de álcool foram mais perceptíveis, junto, novamente com a boa lupulagem de boa persistência. Corpo e carbonatação boa.

É difícil descrever essa breja, em alguns momentos, o sabor não acompanha o aroma, mas sim, se completam gerando um conjunto ótimo de sensações, realces, contrastes e etc. Uma breja que de maneira alguma, mesmo sendo um precinho alto, para uma pequena quantidade, deixa de ser interessante, muito pelo contrário, lotaria fácil uma geladeira dela se desse!

Ao ser despejada no copo, uma cor marrom avermelhada. Espuma bege com boa formação e com alguma persistência.
Espuma de bolhas pequenas e que se prende a lateral do copo formando um tímido "belgian lace" (quando o copo é girado).
No olfato, algo de café, de maltes tostados e lúpulo herbal.
Na boca, os primeiros goles revelam Café, toffee, tostado, algo de chocolate, malte, lúpulo herbal e um pouco de cítrico. O álcool, bem inserido, não é tão marcante. Corpo médio (bem equilibrado)
O Lúpulo sobressai no retrogosto, assim como mais café e toffee.
à medida que fui bebendo a breja, ela se tornou cada vez menos uma "porter" e foi se transformando em uma "IPA".
Ao final da garrafinha, seu sabor é tomado pelos lúpulos cítricos e herbais, os outros sabores passam a ser "coadjuvantes".
Alta drinkability (dá para ficar nela o dia todo).
O preço da garrafa que comprei foi alto, mas vou buscar repeti-la em breve.