Way Premium Lager

Coloração âmbar, cristalina com creme médio, porém pouco persistente.
Aromas deliciosos de mel e flores silvestres junto a panificação, leve DMS ao fundo (uma pena).
Na boca soube ser ao mesmo tempo leve e saborosa. Lúpulo e malte presentes, com final seco bem refrescante.

A minha primeira Way, decepção 0.

A way trouxe belas cervejas mas esta é a que deixa a desejar um pouco. Apresentação com a cor característica, porem com um creme pouco persistente. No aroma, leve lupulo, com malte, muito leve. No sabor, otima drinkability, porem com pouco lupulo, aprsenta um pouco mais do malte que o comum. Corpo medio, com carbonatação média. Boa porem nao otima.

Em uma segunda degustação, dessa vez na garrafinha, assim como a Cream Porter essa way cresceu no meu conceito.
A garrafinha é clássica da way, muito bacana, dessa vez com o rótulo amarelo.
Vertida apresentou um líquido dourado intenso com boa formação de um creme branco de média persistência mas com boa consistência deixando alguns laces.
No aroma bastante malte, cevada mesmo, e leves notas de lúpulo floral.
O sabor segue o malte, com cevada e pão, com um final muito muito levemente amargo e um pouco seco. O aftertaste é um pouco persistente trazendo o malte e um certo amargor e acidez.
Corpo leve, carbonatação média e excelente drinkability.
Surpreendeu e superou as expectativas.
A rusticidade da notas de cevada pode incomodar, mas me agradou.
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Na pressão esse way mostrou-se um premium lager padrão, sem grandes defeitos mas sem a sutileza que o estilo precisa para tornar-se superior.
A apresentação é típica com líquido dourado intenso que forma um creme denso de média persistência, mas sem grandes laços.
O aroma é suave mas equilibrado. Malte no início combinado à notas lupuladas.
No sabor a vez é do malte, suave, sem grande presença. O amargor é bem leve e chega a equilibrar no final. Aftertaste bem fraquinho, carbonatação média/alta e boa drinkability.

Cervejaria nova de Curitiba, mas já fazendo cervejas de peso e com personalidade. Esta daqui, no caso, é uma American Lager, simples, direta, mas ainda sim com personalidade.
Quando servido na pressão, mostra um colarinho branco, generoso e cremoso, com persistência longa e que vai deixando marcas nas laterais das taças durante os goles. A cor do líquido é um bonito amarelo ouro, mais intenso do que a maioria dos representantes do estilo, mas mesmo assim mantém a translucidez característica.
O aroma traz notas mais marcantes de cereais em primeiro plano, mas com boa presença do lúpulo contrastando com notas de flores e cítricas. Há uma esterificação bem interessante para o estilo, conferindo certa personalidade.
Possui um perfil relativamente marcante na boca, mostrando a dominância maltada, mas não tão adocicada, que remete a cereais e pão. Há uma acidez pronunciada que dá uma sensação de refrescância e uma leve amargor, que convida para um novo gole. A carbonatação é de média pra alta e o corpo bem leve, como deveria.