Wensky Beer Lobisomem
Avaliações dos usuários
25 avaliações
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10(25)
Aparência
4/5(25)
Sabor
15/20(25)
Sensação
4/5(25)
Conjunto
8/10(25)
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Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
8/10
Servida no pint nonic apresentou coloração negra com espuma marrom de média formação e boa persistência. No aroma temos chocolate amargo, pão preto, caramelo, torrefação, nuances cítricas e baunilha. O sabor acompanha o aroma, complementado por café e notas mentoladas.
(Atualizado: 20 de Julho de 2015)
Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Coloração marrom bem escuro quase negro.
Espuma marrom, perene e com microbolhas, de alta formação e duração, marcando as laterais do copo.
Aroma bem proeminente de chocolate, baunilha, caramelo e leves notas de maltes torrados e café.
Sabor bem cremoso e consistente de shake de chocolate, baunilha, caramelo e café. Notas torradas de café e malte torrado também presentes e bem equilibrados.
Textura aveludada.
Carbonatação e corpo médio baixos
Faltou um pouco mais de corpo e álcool para ficar perfeita.
Espuma marrom, perene e com microbolhas, de alta formação e duração, marcando as laterais do copo.
Aroma bem proeminente de chocolate, baunilha, caramelo e leves notas de maltes torrados e café.
Sabor bem cremoso e consistente de shake de chocolate, baunilha, caramelo e café. Notas torradas de café e malte torrado também presentes e bem equilibrados.
Textura aveludada.
Carbonatação e corpo médio baixos
Faltou um pouco mais de corpo e álcool para ficar perfeita.
Avaliação Geral
4.2
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
3.5
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
13/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Inaugurada em 2009, a "Wensky Beer" fica na cidade paranaense de Araucária, próxima a Curitiba, sendo uma importante representante da rica cena cervejeira que desponta no estado. Durante os dois primeiros anos funcionou como uma espécie de "brewpub", anexa a um bar, mas desde 2011 dedica-se exclusivamente à produção comercial.
Seu fundador, Luciano Wengrzinski , conta que quando criança assistia os avós de origem polonesa prepararem cerveja caseira para consumo próprio e festividades. Isso o inspirou depois de adulto a interessar-se pelo setor. Após retornar de uma viagem a Europa, onde teve a oportunidade de conhecer diversas cervejarias, resolveu entrar de vez no ramo.
Parte da linha "Wensky Folclore", a"Lobisomem" é uma 'American Stout' com amargor de 40 IBU.
Líquido negro, completamente opaco. No copo exibe vasta formação de espuma marrom clara bastante duradoura.
Aroma de malte torrado passando por notas de chocolate amargo, 'toffee', crosta de pão queimado e um pouco de café. Contida expressão de lúpulo revela indistintas pitadas cítricas e herbáceas. OK.
No palato evidencia corpo baixo-médio de carbonatação intermediária. O sabor torrado remete à borra de café amanhecido seguido por leve chocolate e um tiquinho de caramelo queimado. Moderado amargor de lúpulo com reminiscências de laranja murcha incide no final seco e torrado. Suave traço cítrico/resinoso pontua o retrogosto. 'Drinkablity' relativamente alta.
American Stout' razoável - com sinais de lúpulo já bem "cansado" a despeito de ainda ter quase dez meses de validade pela frente. De qualquer maneira vale a degustação.
Seu fundador, Luciano Wengrzinski , conta que quando criança assistia os avós de origem polonesa prepararem cerveja caseira para consumo próprio e festividades. Isso o inspirou depois de adulto a interessar-se pelo setor. Após retornar de uma viagem a Europa, onde teve a oportunidade de conhecer diversas cervejarias, resolveu entrar de vez no ramo.
Parte da linha "Wensky Folclore", a"Lobisomem" é uma 'American Stout' com amargor de 40 IBU.
Líquido negro, completamente opaco. No copo exibe vasta formação de espuma marrom clara bastante duradoura.
Aroma de malte torrado passando por notas de chocolate amargo, 'toffee', crosta de pão queimado e um pouco de café. Contida expressão de lúpulo revela indistintas pitadas cítricas e herbáceas. OK.
No palato evidencia corpo baixo-médio de carbonatação intermediária. O sabor torrado remete à borra de café amanhecido seguido por leve chocolate e um tiquinho de caramelo queimado. Moderado amargor de lúpulo com reminiscências de laranja murcha incide no final seco e torrado. Suave traço cítrico/resinoso pontua o retrogosto. 'Drinkablity' relativamente alta.
American Stout' razoável - com sinais de lúpulo já bem "cansado" a despeito de ainda ter quase dez meses de validade pela frente. De qualquer maneira vale a degustação.
Detalhes
Degustada em
24/Janeiro/2015
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Suspiro Restaurante e Presentes, Paraguaçu Paulista - SP
Preço
R$ 20,00
Avaliação Geral
3.7
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Coloração bem negra e opaca com certo brilho, espuma baixa e de média duração....mto aromática, tons adocicados de chocolate e talvez caramelo, café bem destacado e notas cítricas ....na boca o amargor se sobressai, mas bem suave...carbonatação quase inexistente, corpo bem leve sendo um pouco aguada e retrogosto amargo...mto suave e alta drinkability....excelente breja
