Garrafa estilosa de design minimalista. No gargalo vem pendurado um livreto com informações sobre o preparo da cerveja e a melhor maneira de degustá-la.
A cor é dourada de média turbidez. Algumas poucas partículas pairam através do líquido. Já a espuma tem baixa formação, porém mantém-se presente como uma fina camada durante um bom tempo.
O aroma é suave, de perfil herbal, com notas de malte e fermento. Por causa do estilo e da inevitável comparação com a Hoegaarden, particularmente esperava uma cerveja bem mais aromática.
Ao bebê-la fica claro que na boca é muito mais interessante que ao nariz. A carbonatação é alta e corpo, leve. O sabor apresenta leve floral e traz um adocicado bastante sutil, remetendo a biscoito e cereais. Para temperar o conjunto surgem especiarias como cravo, coentro e casca de laranja. O final é meio amarguinho e o retrogosto condimentado desaparece rápido.
Cerveja muito refrescante e drinkable. Como witbier, cumpre o que se propõe, mas não impressiona. Por isso a Hoegaarden continua sendo mais vantajosa, ainda mais no que se refere à relação custo-benefício.
Garrafa de gargalo fino e rotulo simples e elegante, vem com livreto com informações sobre a cerveja e notas de degustação.
Aparência amarelo palha, cristalina nos primeiros copos e levemente turva nos ultimos. Forma colarinho denso, cremoso e abundante que persiste por pelo menos 5 minutos em mais de um dedo. Retenção excelente, deixando impressões nas laterais do copo. A alta carbonatação é perceptível com um intenso perlage vindo do fundo da taça.
Aroma de media intensidade, bem delicado com notas principais de laranja, malte/biscoito, coentro e floral/herbal. Refrescante.
Na boca o sabor inicial é de malte/grão/biscoito, seguido de notas frutadas levemente cítricas (casca de laranja, laranja lima e limão) e finalizando com tons de especiarias com coentro e cravo, além de um que floral/herbal. Final seco e discretamente adstringente. Aftertaste pouco intenso, com algumas notas de especiarias.
Corpo baixo e mouthfeel bem cremoso e aveludado (talvez o melhor aspecto da cerveja). Ainda que a carbonatacão seja alta ela é totalmente não agressiva no palato. Todas essa características conferem a Inedit um altíssimo drinkability.
No geral essa cerveja cumpre muito bem o seu papel, que é a de um sabor e aroma delicados e balanceados, ideais para o pareamento com pratos de alta gastronomia com notas semelhantes (frutos do mar, peixes, vegetais). Seu ponto forte é o aveludado mouthfeel e o altíssimo drinkability. Sim ela é pouco intensa, mas acho que dentro do propósito isso é uma qualidade.
Fiquei bem impressionado com essa Wit, sem duvida uma das melhores que eu ja tomei. Recomendo.
A começar pela garrafa, espera-se uma boa cerveja, a qual confirma-se posteriormente. De cor pálida a dourada, muito aromática e juntamente com sabor remete a notas cítricas principalmente, características de uma witbier. Espuma modesta, com relativa persistência, aroma cítrico, sabor suave mas um tanto persistente. No conjunto, bem equilibrada.
Amarelo intenso, brilhante mas com leve turbidez. Boa formação e persisência baixa.
Aroma com notas cítricas, sementes de coentro, dulçor, malte cereal.
Corpo leve, efervescente, sabor adocicado e com leve acidez. marguo nulo. Aftertaste condimenado e cítrico. Cerveja refrescante, agrádavel e com excelente drinkability!!!
Coloração amarela. Ótimo creme, denso e consistente, deixando marcas no copo. Notas cítricas, de frutas, malte, fermento e biscoito. Aroma e final levemente adocicados. Suave e saborosa. Muito boa, mas poderia ser um pouco menos suave.
