Estrella Damm Inedit

Cor dourada clara, levemente opaca. Creme bonito, branco, de boa formação e duração.

Aroma frutado, suave. Mostra um pouco do malte e também frescor de lúpulo. Tem um cítrico/adocicado bem leve que lembra bala de limão. Tem algo de frutado que lembra damasco e, ao mesmo temo, banana.

Sabor leve, equilibrado entre amargor e frutado. É levemente azedinha, principalmente no final do gole.

Corpo é leve pra médio. Retrogosto persiste por um tempinho. Deixa uma sensação bem seca e com algo de adstringente. Interessante.

Ótima cerveja! Seu líquido é dourado (meio cor de suco de laranja fraco, na verdade) e sua aparência é turva, com uma espuma de média/boa formação e curta duração. Seu corpo é leve e há um excelente equilíbrio entre o dulçor e o amargor. No copo, na minha opinião, ela lembra muito uma Weizen/Weiss, mas tanto seu sabor como seu aroma, são muito peculiares. No aroma, leves notas de cravo e algum outro elemento que eu não consegui distinguir. No sabor, uma citricidade (lembrando laranja) muito saborosa com um pouco de malte e um leve toque de cravo e fermento (este quase imperceptível. Vale a pena experimentar.

Com coloração amarela, turva, de espuma com boa formação e média duração. No aroma frutas cítricas, coentro, maltada, especiarias e certa picância, leve banana e cravo. Possui corpo leve, comum pouco de efervescência. Sabor segue o aroma, com baixo amargor e de pouca persistência. Aftertaste suave citricidade malte evidente e leve amargor provavelmente da casca da laranja. Cerveja com ótima drinkability, leve e refrescante.

Cerveja leve e complexa. Ótima pedida para quem quer degustra uma boa creveja nesse nosso clima tropical.

Aroma cítrico, lembrando muito laranja, no paladar bem equilibrada, sem muito amargor e bem leve, também com gosto cítrico, lembrando até alcaçuz.