Atenção aos navegantes: é uma dark bock, com características um pouco diferentes, como a coloração marrom bem escura, e aromas de malte mais torrados, remetendo mais ao café que ao caramelo. No aroma também notas cítricas/gramináceas provenientes do tipo de lúpulo comum nas brejas da Anchor. Forma uma boa espuma no copo, no entanto com baixa duração.
Sabor torrado, com realces caramelados contrastando de forma bem harmônica. "Correndo" ao fundo, as notas cítricas do lúpulo. Final amargo e longo.
Corpo e carbonatação médios. Uma drinkability surpreendente, dado o equilíbrio da breja; simples e saborosa. Uma belíssima bock!
Liquido marrom, bem escuro, translúcido, com creme de ótima formação, escuro, mantendo uma camada fina e consistente até o final. O melhor da bera, o aroma, muito malte tostado, com toques de chocolate amargo, cacau, um leve adocicado, toffe e sente-se o lúpulo levemente cítrico, o álcool também e perceptível. Sabor acompanha o aroma com um amargor forte, marcante e persistente por todo o retrogosto, porém com ótima drinkability, a garrafa ficou até pequena. Corpo e carbonatacao media. Ótima, recomendo.
Castanha escura, um tanto alaranjada, cristalina com ótimo creme bege.
Aromas maltados remetendo a caramelo, biscoito e torrado, junto a bom lúpulo cítrico e resinoso.
Sabor intenso e limpo ao mesmo tempo. Novamente destaque para o malte, mas fecha com um excelente amargor. Bock com a melhor drinkability que já bebi. equilibrada e saborosa!
Recomendo!!
Essa bock americana é uma das melhores porters que já degustei.
Sua cor é marrom translúcida e sua espuma tem pouca formação e duração.
Seu aroma apresenta malte caramelo doce intenso com notas torradas.
No sabor doce do malte caramelo domina com notas frutadas e de pão.
O dulçor é suave e o amargor é bem suave e só aparece no final seco.
Corpo médio com textura lisa e carbonatação média. Álcool bem inserido.
Um conjunto bastante equilibrado e saboroso com um belo drinkability.
Recomendadíssima!
