Coloração negra, opaca. Apresentou boa formação de um creme bege escuro, fofo, de média persistência, que deixa camada perene sobre o líquido. No aroma, malte torrado, café, chocolate amargo e lúpulo herbal ao fundo. O sabor segue o aroma, repetindo as notas de café, torrado e chocolate; no final o lúpulo aparece consideravelmente, dando amargor e secura; o álcool também dá as caras, sem prejudicar o conjunto. Carbonatação e corpo médios. Boa cerveja.
Revendo esta avaliação com mais cuidado.
Cor preta profunda com uma espuma densa caramelo de três dedos de ótima duração e deixando traços. Difícil de superar.
Bom aroma de maltes torrados, madeira, lúpulos pinhosos, melaço e frutas escuras.
Sabor bem original, bem lupulado para o estilo mas se adequa perfeitamente. Notas de lúpulos terrosos, café, pinho, melaço, pimenta do reino, ameixas e alcaçuz. Toques de chocolate belga, carvalho e shoyu. Retrogosto aveludado seco e amargo.
Corpo médio com carbonatação apropriada.
Ceveja clássica. Esta é uma porter melhorada, mais complexa, saborosa, lupulada, mas ainda assim suave. Altamente recomendável.
Ap.4,5 Ar.4,25 Sab.4,25 Sens.4,25 Cj.4,25
Cerveja porter tradicional, com coloração marrom escura e pouco translúcida, possui um amargor sutil ao final de cada gole. Cerveja de corpo médio e boa carbonatação.?
Fabricada desde os anos 70, é feita apenas com ingredientes naturais, com maltes selecionados que lhe conferem um sabor único. Aromas tostados, lembram pão torrado e chocolate e no sabor, a presença do malte é bem perceptível.?
Cor negra intensa e espuma marrom volumosa e persistente. O aroma surpreendeu, trouxe um inesperado defumado muito muito bom, seguido de tostado de malte, café e chocolate amargo. O sabor, amadeirado, ainda revelou calor alcoólico mesmo com apenas 5,6%ABV. Na boca ela ainda é seca, os goles somem assim que a breja desce goela abaixo, já o retrogosto tostado permanece por alguns instantes.
