Cerveja pretíssima e opaca, praticamente não deixa passar luz. Creme bege escuro de boa formação que foi minguando até deixar uma fina capa que persistiu até o final da degustação. No aroma muito café e malte tostado. No sabor o café se destaca com malte tostado e chocolate amargo também presentes, deixando um retrogosto duradouro de café amargo. O álcool só e perceptível em um leve calor que ela deixa ao ser bebida. Encorpada e licorosa mas não tão viscosa quanto a Wäls Petroleum. Acho que um período de guarda fará muito bem a essa cerveja.
Aparência preta e opaca com creme marrom pequeno e sem consistência.
Aromas de torrefação, chocolate amargo e café.
Sabor amargo com as notas do aroma, acrescentando lúpulo herbáceo. O álcool está bem balanceado.
O paladar mostra uma cerveja encorpada, com textura aveludada e carbonatação média pra baixa.
O nome da cerveja cria uma expectativa maior quanto a presença do chocolate, porém este estava bem discreto.
Excelente.
Breja de coloração preta, licorosa. Creme marrom, com formação e duração medianas, ficando um anel persistente nas bordas da taça.
Aroma delicioso de chocolate, malte torrado e café. Sabor bastante acentuado de café, chocolate amargo e malte torrado. Ao final o amargor e um que de picante estão presentes. Retrogosto alcólico e com um amargor que entorpece um pouco a boca.
Boa cerveja, mas como não estou acostumado com as Stout, achei um pouco seca e alcólica, afetando a drinkability.
Com certeza vale a degustação, pois é uma cerveja com muita personalidade e complexidade.
Um primor de cerveja; aliás, não me decepcionei, até agora, com nenhuma breja proveniente dessa cervejaria.
Tem líquido extremamente negro, opaco, e média formação de espuma (bege e cremoso) no início, com final remanescente nas bordas laterais da taça.
Aroma marcante de chocolate e torrefação, com fácil percepção do álcool. Além disso, e de forma bem secundária, percebe-se leve toque herbáceo.
Na boca, o destaque é o chocolate amargo (algo mentolado também). Início suave e doce, com final amargo, seco e alcoolico, mas nada agressivo ao paladar. O conjunto, por sinal, propicia boa sensação e experiência, deixando no ar uma certa complexidade que ainda precisa ser desvendada por mim, em outros goles.
Por fim, cerveja com corpo forte e viscoso. Vale a pena!
Quando comecei a degustar essa cerveja, eu estava na minha casa, na escrivaninha, fazendo outras duas ou três coisas, tudo ao mesmo tempo. Após o primeiro gole, todavia, tive que parar com tudo...
Líquido de coloração preta, totalmente opaco, com espuma marrom densa, de média formação e duração, deixando fina camada perene e marcas nas laterais da taça.
Logo de início, aflora abundantemente o aroma intenso e impactante de chocolate, torrefação e lúpulo. Um frescor se mistura à potência do álcool, revelando o que está por vir.
O sabor segue a expectativa criada pelo aroma, escancarando um conjunto extremamente encorpado. O amargor da torrefação se alia ao da lupulagem, trazendo, ainda, madeira e uma mescla de notas suavemente doces com outras muito salgadas, que deixam na boca uma sensação ímpar. Completando, paira na boca a volatilidade do álcool, que é evidente, porém no ponto.
O gole dessa cerveja literalmente "enche a boca", provocando sensações diferenciadas e interessantes, bastante incomuns.
É digna de nota a personalidade dessa cerveja. Uma obra de superlativos. Tudo é extremo, no entanto, apropriado e fiel ao estilo.
Cerveja para ser apreciada muito lentamente, como um destilado.
