Brooklyn Black Chocolate Stout

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Brejas
Updated 29 de Junho de 2019
 
4.2 (148)
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Avaliações dos usuários

148 avaliações
 
28%
 
66%
 
4%
 
1%
1 estrela
 
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Avaliação Geral
 
4.2
Aroma
 
8/10(148)
Aparência
 
4/5(148)
Sabor
 
17/20(148)
Sensação
 
4/5(148)
Conjunto
 
8/10(148)
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Avaliação Geral
 
4.5
Aroma
 
9/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
18/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
9/10
Cerveja de coloração bem negra com pequena formação de espuma marrom, no aroma um delicioso cheiro de café, malte torrado e chocolate amargo.
No sabor um forte gosto de café e de chocolate.
Unica e maravilhosa te remete a uma sensação bem diferente do que estamos acostumados.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
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Avaliação Geral
 
4.1
Aroma
 
8/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Cerveja pretíssima e opaca, praticamente não deixa passar luz. Creme bege escuro de boa formação que foi minguando até deixar uma fina capa que persistiu até o final da degustação. No aroma muito café e malte tostado. No sabor o café se destaca com malte tostado e chocolate amargo também presentes, deixando um retrogosto duradouro de café amargo. O álcool só e perceptível em um leve calor que ela deixa ao ser bebida. Encorpada e licorosa mas não tão viscosa quanto a Wäls Petroleum. Acho que um período de guarda fará muito bem a essa cerveja.

Detalhes

Degustada em
21/Dezembro/2012
Envasamento
Volume em ml
355 ml
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(Atualizado: 21 de Dezembro de 2012)
Avaliação Geral
 
4.1
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
8/10
Aparência preta e opaca com creme marrom pequeno e sem consistência.
Aromas de torrefação, chocolate amargo e café.
Sabor amargo com as notas do aroma, acrescentando lúpulo herbáceo. O álcool está bem balanceado.
O paladar mostra uma cerveja encorpada, com textura aveludada e carbonatação média pra baixa.
O nome da cerveja cria uma expectativa maior quanto a presença do chocolate, porém este estava bem discreto.
Excelente.

Detalhes

Degustada em
20/Dezembro/2012
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Americanas
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(Atualizado: 18 de Dezembro de 2012)
Avaliação Geral
 
4.0
Aroma
 
10/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
Breja de coloração preta, licorosa. Creme marrom, com formação e duração medianas, ficando um anel persistente nas bordas da taça.

Aroma delicioso de chocolate, malte torrado e café. Sabor bastante acentuado de café, chocolate amargo e malte torrado. Ao final o amargor e um que de picante estão presentes. Retrogosto alcólico e com um amargor que entorpece um pouco a boca.

Boa cerveja, mas como não estou acostumado com as Stout, achei um pouco seca e alcólica, afetando a drinkability.


Com certeza vale a degustação, pois é uma cerveja com muita personalidade e complexidade.

Detalhes

Degustada em
18/Dezembro/2012
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Nono Bier
Preço
R$ 18,50
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Avaliação Geral
 
3.9
Aroma
 
7/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Um primor de cerveja; aliás, não me decepcionei, até agora, com nenhuma breja proveniente dessa cervejaria.

Tem líquido extremamente negro, opaco, e média formação de espuma (bege e cremoso) no início, com final remanescente nas bordas laterais da taça.

Aroma marcante de chocolate e torrefação, com fácil percepção do álcool. Além disso, e de forma bem secundária, percebe-se leve toque herbáceo.

Na boca, o destaque é o chocolate amargo (algo mentolado também). Início suave e doce, com final amargo, seco e alcoolico, mas nada agressivo ao paladar. O conjunto, por sinal, propicia boa sensação e experiência, deixando no ar uma certa complexidade que ainda precisa ser desvendada por mim, em outros goles.

Por fim, cerveja com corpo forte e viscoso. Vale a pena!

Detalhes

Degustada em
16/Dezembro/2012
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Mamãe Bebidas
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148 resultados - mostrando 71 - 75
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