Temperatura de degustação: Dez graus Celsius.
Cor: Preta opaca.
Creme: Baixa formação de creme bege escuro que se desfaz rapidamente, deixando apenas um fino halo ao redor da taça.
Aroma: Inicialmente temos café, seguido de torrefação e chocolate amargo, além de um pouco de amadeirado e menta.
Sabor: O sabor acompanha o aroma, porém inicialmente as sensações que predominam são de maltes torrados e chocolate, enquanto que o final mostra-se mentolado e amargo pela torrefação. Já o café aparece intensamente no retrogosto persistente e seco.
Negra,opaca,,espuma marrom com baixa formação,deixando uma pequena coroa duradoura;aroma é o seu ponto mais forte,complexo,aparecendo malte tostado e torrado,chocolate,café e frutas escuras;sabor inicial com predomínio da torrefação,seguido do gostoso amargor dos lúpulos,me lembrando um encorpado café expresso com chocolate,álcool muito bem inserido não revela seu alto grau(10%). Encorpada sem ser agressiva,sem dúvida uma das melhores Stout que já degustei,faz jus á fama,imperdível.
Aroma lúpulo herbál, mentolado e tosta. Sabor amadeirado, salgado, nozes, menta de novo, amargor médio, chocolate meio amargor, final aveludado, bom corpo e álcool não e perceptível. Muito boa.
