Cigar City Jai Alai India Pale Ale
Mauricio Beltramelli
Updated
01 de Abril de 2018
Avaliações dos usuários
18 avaliações com 4 estrelas
20 avaliações
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10(20)
Aparência
4/5(20)
Sabor
17/20(20)
Sensação
4/5(20)
Conjunto
8/10(20)
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Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
E até estranho beber uma autêntica American IPA depois dessa enxurrada de projetos de Vermont IPA que no máximo entra como uma American. O doce chega a ser excessivo aqui, mas entendo que é pela falta de beber o estilo.
Cheiro estupendo da vontade de ficar cheirando a mesma, sabor leve, refrescante, bem tranquilo e marcante. Beberia mais.
Aroma resinoso, herbal e pinho. Sabor bem caramelado, grapfruit, herbal, amargor baixo, tostado, cítrico e doce final persistente.
Cheiro estupendo da vontade de ficar cheirando a mesma, sabor leve, refrescante, bem tranquilo e marcante. Beberia mais.
Aroma resinoso, herbal e pinho. Sabor bem caramelado, grapfruit, herbal, amargor baixo, tostado, cítrico e doce final persistente.
Avaliação Geral
4.1
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
18/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Avaliação Geral
3.7
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Temperatura de degustação: Sete graus Celsius.
Cor: Dourada com tons acobreados, translúcida.
Creme: Média formação de creme branco que mantém uma camada persistente e deixa marcas na taça.
Aroma: Floral e herbal, seguido de leve frutado compatível com laranja.
Sabor: Levemente adocicado no início do gole seguido de um amargor floral que cresce no retrogosto, mas sem ser agressivo. Final medianamente seco e persistente, com boa drinkability. Apesar de não ser ruim, baseado nas avaliações dos outros confrades a breja mostrou-se aquém do esperado (foi envasada em 19/12/2016, talvez tenha sofrido no transporte até aqui...).
Cor: Dourada com tons acobreados, translúcida.
Creme: Média formação de creme branco que mantém uma camada persistente e deixa marcas na taça.
Aroma: Floral e herbal, seguido de leve frutado compatível com laranja.
Sabor: Levemente adocicado no início do gole seguido de um amargor floral que cresce no retrogosto, mas sem ser agressivo. Final medianamente seco e persistente, com boa drinkability. Apesar de não ser ruim, baseado nas avaliações dos outros confrades a breja mostrou-se aquém do esperado (foi envasada em 19/12/2016, talvez tenha sofrido no transporte até aqui...).
Detalhes
Envasamento
(Atualizado: 02 de Novembro de 2016)
Avaliação Geral
3.9
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Cigar City Brewing - cervejaria americana localizada em Tampa, Florida. Fundada em 2007 por Joey Redner, trata-se de uma das mais cultuadas cervejarias artesanais do Estados Unidos, reconhecida por 'beer geeks' do mundo inteiro. Em março de 2016 foi adquirida pelo grupo de investidores Fireman Capital, cuja mais conhecida cervejaria é a Oskar Blues, do Colorado.
JAI ALAI
Batizada em referência a um esporte originário do País Basco, na Espanha, esta 'India Pale Ale' leva seis variedades de lúpulo americano e possui amargor de 70 IBU.
Líquido turvo de tons alaranjados. Vertido no copo forma um dedo de colarinho esbranquiçado de boa retenção.
No nariz, notas lupuladas de pinho, 'grapefruit' e flor de laranjeira acompanham traços caramelizados de malte.
Ao paladar mostra corpo e carbonatação medianos, com suave doçura caramelada de malte e bastante gosto de lúpulo. Associações com doce de casca de laranja, 'grapefruit', pinho e leve manga são imediatas. Um amargor firme e limpo cruza o final cítrico, floral e resinoso. Ótima drinkability.
Belíssimo exemplar de 'American IPA' - infelizmente já um pouco cansada.
*Envasada em 17/06/2016
JAI ALAI
Batizada em referência a um esporte originário do País Basco, na Espanha, esta 'India Pale Ale' leva seis variedades de lúpulo americano e possui amargor de 70 IBU.
Líquido turvo de tons alaranjados. Vertido no copo forma um dedo de colarinho esbranquiçado de boa retenção.
No nariz, notas lupuladas de pinho, 'grapefruit' e flor de laranjeira acompanham traços caramelizados de malte.
Ao paladar mostra corpo e carbonatação medianos, com suave doçura caramelada de malte e bastante gosto de lúpulo. Associações com doce de casca de laranja, 'grapefruit', pinho e leve manga são imediatas. Um amargor firme e limpo cruza o final cítrico, floral e resinoso. Ótima drinkability.
Belíssimo exemplar de 'American IPA' - infelizmente já um pouco cansada.
*Envasada em 17/06/2016
Avaliação Geral
4.2
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
5/5
Conjunto
8/10
Líquido âmbar translúcido. Ótima espuma, formando "rendas" na taça.
Notas sensacionais de maracujá, manga e grama, em ótima harmonia e equilíbrio com o malte caramelo.
Excelente cerveja!
Notas sensacionais de maracujá, manga e grama, em ótima harmonia e equilíbrio com o malte caramelo.
Excelente cerveja!