Founders Dry Hopped Pale Ale
Leandro Ribeiro
Updated
15 de Julho de 2015
Avaliações dos usuários
50 avaliações
Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10(50)
Aparência
4/5(50)
Sabor
15/20(50)
Sensação
4/5(50)
Conjunto
7/10(50)
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Avaliação Geral
3.7
Aroma
8/10
Aparência
3/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Coloração âmbar turva (SRM 17 à luz).
Espuma branca, fina e pouco persistente.
Aroma herbáceo e floral bem puxado, sendo facilmente percebido o lúpulo Cascade, além de algo parecido a mamão papaya e um cítrico do maracujá bem percebido no final. Em um 2o momento percebi também capim limão e notas de mel e caramelo ao fundo. Me lembrou muito a Founders All Day IPA, principalmente por esse lúpulo Cascade que tem um aroma inigualável (até agora pra mim), porém com a percepção da papaya e bem menos do maracujá.
Sabor inicialmente amargo, porém um amargor muito mais leve que a All Day (será que é pela diferença pequena de 7 pontos do IBU 35 x 42?). O amargor suave e macio, desliza na boca e que some após o dulçor bem sútil da papaya e posteriormente arrefecido pelo doce do mel e caramelo, que fica mais perceptível no meio pro final, mesclando com cítrico do maracuja e com o algo de capim limão ou grama (sei lá ainda não cheguei nesse nivel, mas tem algo de gramíneo que não tenho habilidade de saber o quê).
Por ser uma American Pale Ale americana, esse amargor se mantém muito pouco no retrogosto, sendo bem mais aquoso, o que denota uma extrema leveza e altíssima drinkability.
Final seco e adstringente.
Retrogosto suave, seco e adstringente, levemente cítrico do maracujá e floral do Cascade.
Levemente encorpada e sedosa.
Carbonatação média .
Extremamente refrescante.
Também mereceu estar nos meus favoritos.
Espuma branca, fina e pouco persistente.
Aroma herbáceo e floral bem puxado, sendo facilmente percebido o lúpulo Cascade, além de algo parecido a mamão papaya e um cítrico do maracujá bem percebido no final. Em um 2o momento percebi também capim limão e notas de mel e caramelo ao fundo. Me lembrou muito a Founders All Day IPA, principalmente por esse lúpulo Cascade que tem um aroma inigualável (até agora pra mim), porém com a percepção da papaya e bem menos do maracujá.
Sabor inicialmente amargo, porém um amargor muito mais leve que a All Day (será que é pela diferença pequena de 7 pontos do IBU 35 x 42?). O amargor suave e macio, desliza na boca e que some após o dulçor bem sútil da papaya e posteriormente arrefecido pelo doce do mel e caramelo, que fica mais perceptível no meio pro final, mesclando com cítrico do maracuja e com o algo de capim limão ou grama (sei lá ainda não cheguei nesse nivel, mas tem algo de gramíneo que não tenho habilidade de saber o quê).
Por ser uma American Pale Ale americana, esse amargor se mantém muito pouco no retrogosto, sendo bem mais aquoso, o que denota uma extrema leveza e altíssima drinkability.
Final seco e adstringente.
Retrogosto suave, seco e adstringente, levemente cítrico do maracujá e floral do Cascade.
Levemente encorpada e sedosa.
Carbonatação média .
Extremamente refrescante.
Também mereceu estar nos meus favoritos.
Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Minha cerveja estava comprometida, com aroma e sabor de lupulo velho, aquele que lembra salgadinho cheetos e chulé. Tentarei avalia-la novamente no futuro. Pontuei na média das demais avaliações para não comprometer o ranking
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10
Aparência
3/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Temperatura de degustação: Sete graus Celsius.
Cor: Âmbar levemente turva.
Creme: Bege, de pouca formação e persistência, com algumas marcas na taça.
Aroma: Maltado, remetendo a mel, caramelo e pão, acompanhado de um aroma levemente cítrico, que lembrou limão e laranja, e também floral.
Sabor: Adocicado no início, mas de potente amargor do meio para o final do gole, de retrogosto também amargo, persistente e seco. Muito equilibrada, excelente drinkability.
Cor: Âmbar levemente turva.
Creme: Bege, de pouca formação e persistência, com algumas marcas na taça.
Aroma: Maltado, remetendo a mel, caramelo e pão, acompanhado de um aroma levemente cítrico, que lembrou limão e laranja, e também floral.
Sabor: Adocicado no início, mas de potente amargor do meio para o final do gole, de retrogosto também amargo, persistente e seco. Muito equilibrada, excelente drinkability.
Avaliação Geral
3.4
Aroma
5/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Cerveja dourada, turbidez leve com formação de espuma pouco intensa e com duração baixa.
Aroma: lupulado, coentro, limão.
Sabor: começa um pouco doce e passa a amargo e seco. Leve, desce muito fácil.
Retrogosto duradouro, com amargor leve a moderado.
Mais uma cerveja boa, com rótulo bem feito.
Aroma: lupulado, coentro, limão.
Sabor: começa um pouco doce e passa a amargo e seco. Leve, desce muito fácil.
Retrogosto duradouro, com amargor leve a moderado.
Mais uma cerveja boa, com rótulo bem feito.
Avaliação Geral
2.9
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
11/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Lupulo marcante no aroma.
o dryhopping deixa ela mais perto de uma IPA, so que mais suave, do que uma pale ale.
boa breja no overall.
o dryhopping deixa ela mais perto de uma IPA, so que mais suave, do que uma pale ale.
boa breja no overall.