Goose Island Sofie
Hot
Brejas
Updated
16 de Dezembro de 2020
Avaliações dos usuários
47 avaliações
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10(47)
Aparência
4/5(47)
Sabor
16/20(47)
Sensação
4/5(47)
Conjunto
8/10(47)
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Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Espuma alva com boa formação e duração; líquido alaranjado claro, algo turvo, carbonatação média-alta.
O aroma entrega uvas brancas, madeira leve, um meio termo entre laranja e limão; tem alguma rusticidade, mas nada agressiva.
Na boca, impressões de vinho branco, uvas verdes, em segundo plano abacaxi doce e couro molhado. O início é bem marcado pela adstringência e picância, com beliscadas de brett. O meio dá mais ênfase a um amargor bem mesclado com malte. Final mais frisante, adstringente, picante. Já o retrogosto é delicadamente seco, com um fundo maltado e cítrico.
Apesar da sensação adstringente, a drincabilidade é excelente. A refrescância beira à perfeição.
O que esta cerveja poderia ter de selvagem, tem, na verdade, de elegância. Na origem é uma caipira, mas com um banho de maestria que a fez virar uma dama, sem abrir mão de suas raízes rústicas. Encantadora saison.
(Sensação: 4,5; Conjunto: 8,5)
O aroma entrega uvas brancas, madeira leve, um meio termo entre laranja e limão; tem alguma rusticidade, mas nada agressiva.
Na boca, impressões de vinho branco, uvas verdes, em segundo plano abacaxi doce e couro molhado. O início é bem marcado pela adstringência e picância, com beliscadas de brett. O meio dá mais ênfase a um amargor bem mesclado com malte. Final mais frisante, adstringente, picante. Já o retrogosto é delicadamente seco, com um fundo maltado e cítrico.
Apesar da sensação adstringente, a drincabilidade é excelente. A refrescância beira à perfeição.
O que esta cerveja poderia ter de selvagem, tem, na verdade, de elegância. Na origem é uma caipira, mas com um banho de maestria que a fez virar uma dama, sem abrir mão de suas raízes rústicas. Encantadora saison.
(Sensação: 4,5; Conjunto: 8,5)
Avaliação Geral
4.1
Aroma
9/10
Aparência
5/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Detalhes
Degustada em
29/Julho/2016
Envasamento
Volume em ml
750 ml
Onde comprou
Empório da cerveja
Preço
40,00
Avaliação Geral
3.8
Aroma
8/10
Aparência
3/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Clara dourada,translúcida,espuma fina com baixa manutenção;no aroma e no sabor o frutado se destaca,apresentando frutas amarelas(pêssego,manga) acompanhado de uma leve acidez remetendo a uvas brancas;notas condimentadas e cítricas acompanham,corpo médio,álcool praticamente não é percebido,refrescante,alta "drinkability". Ótima cerveja,elegante e deliciosa.
Detalhes
Degustada em
19/Junho/2016
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Emporio da Cerveja
Preço
20,80
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Festival Brasileiro da Cerveja - 2016
Detalhes
Envasamento