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Great Divide Hercules Double IPA

Fabio Castelucci
 
4.1 (16)
2327   0   3  
 
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Great Divide Hercules Double IPA

Informações

Álcool (%)
10% ABV
IBU
85
Ativa
Temperatura
Copo ideal

Hoppier, maltier and with more alcohol than a standard IPA, Hercules Double IPA definitely is not for the faint of heart. Hercules Double IPA is, however, an elixir fit for the gods. A brash but creamy wonder, Hercules pours a deep orange-coppery color, forming substantial lace in the glass. Hercules Double IPA delivers a huge amount of piney, floral, and citrusy hop aroma and flavor from start to finish. A hefty backbone of nutty, toffee-like malt character balances Hercules’ aggressive, punchy hop profile. 85 International Bittering Units (IBUs).

Avaliações dos usuários

16 avaliações

 
(2)
 
(14)
3 estrelas
 
(0)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10  (16)
Aparência 
 
4/5  (16)
Sabor 
 
17/20  (16)
Sensação 
 
4/5  (16)
Conjunto 
 
8/10  (16)
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Double IPA amarga, cítrica e lupulada, com alguns toques de caramelo e maltados!
Álcool bem inserido.... corpo alto!

Detalhes

Degustada em
08/Setembro/2019
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Clube do Malte
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Acobreada com turbidez bem leve. Aromas de malte caramelo e cítricos, com o álcool um pouco presente no final. Sabor acompanha, com um amargor mais acentuado e com o cítrico bem sobressalente. Presença do álcool sobressai - quente. Corpo médio (quase alto, por conta da presença do álcool). Excelente cerveja.

Detalhes

Degustada em
13/Dezembro/2015
Envasamento
Volume em ml
355 ml
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(Atualizado: 26 de Fevereiro de 2014)
Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Derrama um laranja terroso, de creme bege fino de média duração. No aroma surgem toques floridos e frutados. Leve caramelo e nozes também. O sabor é agradável, com lúpulo e uma pitada de caramelo. O álcool é muito bem ocultado, ao meu ver, você somente sente a temperatura corporal subir. Muito boa!

Detalhes

Degustada em
14/Dezembro/2012
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.6
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
10/10
Belíssima DIPA fabricada no Colorado, EUA. Essa Hercules exibe uma coloração laranja-escura, densa, tendendo para o marrom-amadeirado ou um âmbar bem escuro. Ela é bem turva, mas sem exibir sedimentos em suspensão ou veios de efervescência. Forma uma camada média-baixa de espuma clara, cremosa e com minúsculas bolhas, repousando lentamente como uma fina película sobre o líquido.

Seu aroma é muito saboroso e traz quantidades generosas de tudo: lúpulo, malte e álcool. Sem off-flavors. Os tons cítricos, florais e resinosos chamam a atenção desde o início, mostrando que esse rótulo é bastante caprichado em lúpulo e em suas notas marginais de pinha, grapefruit, abacaxi e laranja. A base maltada também é bem robusta e traz sensação de pão, caramelo/toffee/butterscotch, castanhas/nozes e madeira/defumação. A volatização de álcool é intensa e confere aquele perfil vinoso, com sensação um pouco mais quente/picante, com condimentos de canela, baunilha e um pouco de frutas maduras/berries. Buquê com alta complexidade e muita personalidade. Estupendo!

Na boca, o gole continua generoso, harmonioso. O lúpulo exibe um perfil ainda mais contundente, não somente resinoso ou piney, mas também um pouco de salgado, o que lembra frutas tropicais, como manga. A base maltada caramelada aparece muito bem para contrabalancear esse lúpulo todo, com nuances de nozes e castanhas. Picância ou quentura muito discretas; álcool aquém do que o esperado. Condimentado bem sutil de pimenta branca e noz moscada. Retrogosto duradouro, seco, salgado e defumado, com sensação de madeira, torrefação, frutas cristalizadas e muito lúpulo/pinha/frutas cítricas e tropicais. Cerveja de corpo macio e sedoso. Carbonatação mediana, porém suave e colaborando muito para a percepção das notas sensoriais. Teor alcoólico elevado mas perfeitamente bem entrosado, discreto e longe de destoar. Drinkability média/boa, porém perigosa. A cerveja é muito fácil de beber e o álcool chega a passar desapercebido, mas a cerveja é intensa, cheia de notas complexas e personalidade.

Que conjunto belíssimo!!! Fiquei viciado na harmonia toda desse rótulo da cervejaria Great Divide. Ela é uma Imperial IPA; ela é carregada em lúpulo e nas demais notas, mas ela não é exagerada ou pesada. Passa longe de ser um Sipping Beer. Mesmo com tanto álcool, não se faz sentir. Aroma muito rico e destacado. Paladar equilibrado, sem perder em potência. Textura excelente. Rótulo fácil de beber. Achei realmente difícil encontrar defeitos. Uma das melhores Double IPA/Imperial IPA que já degustei. Classe A!!!

OBS: Degustei uma "bottled on: JUN 2012". Ou seja, se passou 1 ano e meio de guarda. Isso não foi intencional e sei que nunca é bom envelhecer IPA ou DIPA. Mas se, com esse tempo todo, demonstrou essa qualidade, aguardo degustar fresca para confirmar ainda mais sua qualidade. Sou fã.

Detalhes

Degustada em
25/Dezembro/2013
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Mala amiga
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(Atualizado: 07 de Setembro de 2013)
Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Cor âmbar alaranjada levemente turva com uma espuma fugindo do branco de ótima duração e deixando uma parede de traços.
Aroma delicioso cítrico, maltado e picante. Notas de toronja, pinho, Cointreau, cheia de castanhas (marzipan) e algo terroso.
Sabor picante com lúpulos cítricos e terrosos. Gosto de casca de laranja, toronjas, terra, pimenta do reino, caramelo doce, flores, abacaxi passado e terminando com uma nota forte de resina de pinho. Retrogosto seco e amargo.
Corpo robusto e viscoso com carbonatação leve e uma sensação pegajosa.
Tem algo nesta DIPA que a faz única, talvez sua forte base maltada, com bastante condimentos e aspectos terrosos. Embora esteja bem armada: 10% ABV e 85 IBUs, é muito bem balanceada e relativamente aveludada. Embora a um custo de um forte dulçor maltado. Mas ainda com um amargor suficiente para fazer-me espirrar.
Esta cerveja é melhor um pouco mais fria do que a temperatura ambiente.
Ap. 4,25 Ar.4 Sab.4,25 Sens.3,75 Cj.4

Detalhes

Degustada em
06/Setembro/2013
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Whole foods em NY
Preço
R$11,63
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