A Old Rasputin é um verdadeiro clássico da revolução americana artesanal. Um ícone quando se fala no aclamado estilo Russian Imperial Stout. E efetivamente confirma a fama que a precede. Disponível a preços razoáveis no Brasil, é imperdível para quem ama cervejas intensas. Com um perfil bastante rústico traz intensas notas de chocolate acompanhados de notas lupuladas herbais e resinosas em um conjunto harmônico, sedoso mas agressivo.
Vertida apresentou um líquido negro fechado, completamente opaco, que forma um creme bege denso de grande formação e persistência. Laços são formados na taça.
O aroma é intenso e complexo. Chocolate amargo, malte tostado, muita baunilha, nozes e frutas escuras. Aos poucos é possível encontrar um frutado que remete à frutas vermelhas maduras. Ao fundo notas herbais do lúpulo fazem um contraponto.
Na boca a pancada começa já de início com maltes tostados, chocolate ao leite e algo de caramelo tostado. Notas frutas escuras secas e café também estão lá. As sensações evoluem para um final bastante rústico com sensações tostadas e amargas com notas resinosas e herbais do lúpulos. O aftertaste é profundo e persistente com notas tostadas, chocolate e algumas notas resinosas. O álcool está perfeitamente inserido mesmo assim esquenta a degustação.
O corpo é sedoso e denso e a carbonatação média.
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Espuma densa e persistente, que se forma bem bonita no copo.
Coloração totalmente escura, com aroma bem equilibrado de malte e lúpulo, além de torrado e café.
O sabor tem um pouco de tudo, de forma extremamente equilibrada, tem malte, adocicado, café, torrado, etc.
Excelente cerveja.
Sou apaixonado por stouts, ja começa por ai, mas esta é especial, primeiro que muito bem no ranking era uma que procurava para degustar e nao me decepcionei. Líquido negro, com espuma escura de boa formação, cremosa. Aroma marcante, chocolate amargo, caramelo, cacau, toffe, misturas. No sabor um inicio caramelizado com um final seco porem com dulçor persistente. Maravilhosa.
Castanha escura, com ótimo creme achocolatado.
Aromas de licor de café, caramelo queimado, calda de açúcar, leve cacau e um ótimo lúpulo herbáceo. Apesar do álcool se sobressair em alguns momentos, tudo se encaixa muito bem, em um harmonia perfeita.
O sabor é robusto e potente. O malte torrado é o destaque, remetendo a cinzas, açúcar queimado, e malte tostado. Há um profundo amargor tanto do torrado como do lúpulo, que permanece na boca durante muito tempo.
Realmente uma lenda, saber ter todas as características do estilo aliado a um corpo leve a médio interessantíssimo.
Coloração negra intensa e espuma marrom de média formação e duração. Aroma alcoólico com tostado e queimado potentes, seguido de chocolate amargo, pão torrado e lúpulo herbal. O sabor mostra o equilíbrio que se deseja em cervejas desse tipo, perfeita sintonia entre torrado de malte que lembra café e dulçores de chocolate, além é claro de madeira e amargor de lúpulo. Final seco tostado, com café e álcool no retrogosto. Faz jus a tudo o que se lê sobre ela!
