Cor preta, opaca.
Creme marrom claro, abundante, denso e duradouro.
Aroma torrado com um que de herbáceo.
Na boca, de início sobressai café, além do herbáceo do lúpulo. Final amargo, marcante. Retrogosto bem longo. O álcool fica escondido.
Corpo médio. Carbonatação baixa.
Uma maravilha de cerveja.
Negra de creme marrom durável, aroma de torrefação, café e chocolate. Sabor mescla as sensações do aroma a um amargor interessante. Retrogosto levemente seco e amargo.
Preta, opaca. Creme castanho, espesso e abundante. Aroma: café, tostado, leite, caramelo. Sabor adocicado, suave, de corpo médio e final longo e seco. Não acusa o álcool. Muito bem equilibrada.
Preta, nem um pouco translúcida, com uma espuma marrom escura, densa, alta e de longa duração.
Daquelas brejas que você joga no copo e parece que está despejando um óleo velho de motor.
O aroma e os primeiros sinais ba boca já mostram a carga pesada de lúpulos que esta breja traz. Os 75 de amargor com os 9% de álcool dão um toque mentolado, que deixa a breja refrescante mesmo sendo bem alcoólica. O herbáceo permeia toda a degustação, do início ao fim, do aroma ao retrogosto. É com certeza um dos pontos altos da Old Rasputin.
Chocolate e baunilha são os que mais aparecem, tanto em aroma quanto em sabor. A torrefação aparece, lembra café, inicialmente sem muito exagero, que vai ficando mais intenso à medida que a degustação avança.
O corpo é medio, não tão aveludado quanto eu esperava - baseado na aparência da breja, mas agrada assim mesmo. Carbonatação média pra baixa. Final é bem amargo e acaba ficando mais puxado pro seco. O retrogosto é longo, prolongando o final amargo.
O que é muito legal desta breja é a intensidade e o calor, aliados a um belo frescor e alto drinkabiliy.
Daquelas brejas pra tomar a qualquer hora, até num dia quente de verão.
Por muito tempo esperei por este momento. A expectativa somente cresceu com o imponente Velho Rasputin derramado no pint, em um corpo bastante escuro, com fundo rubi, revelando explêndida formação de um creme denso e escuro, que logo se reduziu a uma fina camada que somente se foi com o último gole.
Aroma inicialmente leve, mas que cresceu enquanto a cerveja esquentava - notas muito definidas de caramelo/chocolate escuro e trufas. O gole é absolutamente completo, revelando as mesmas características do aroma (caramelo, chocolate escuro, trufas), embora com maiores percepções de torrado (café), notável sabor lupulado (floral) e algum mentolado proveniente do álcool. Muitíssimo equilibrada, complexa e saborosa. Aftertaste perene, com notas suaves de torrefação e lúpulo. Os supostos 75 IBU e 10% ABV são absolutamente suaves e harmônicos. Incrível...
Ótima drinkability. Senti falta de um corpo mais sedoso e viscoso, assim como de aromas mais intensos. Uma definitiva must!
