Flying Dog Old Scratch Amber Lager

Castanho, cristalina, bom creme. Comportada no paladar, malte e lúpulo balanceados, desaque para o malte tostado que domina o paladar. Fácil de beber, leve, equilibrada.

Delícia!

A breja realmente cumpre aquilo que se propõe: Ser uma ale com características de lager, incluindo aí a drinkability, que é a sua verdadeira virtude.

Já no aroma a pegada lupulada se faz sentir. Mais atentamente, porém, os maltes levemente tostados da receita dão o tom. Há pegadas de toffee, caramelo e um leve defumado.

O sabor acompanha muito bem o aroma, calcando -- é bom repetir -- na drinkability. O final é longo, doce e com perçepões herbáceas.

Bacana mesmo a Old Scratch da Flying Dog. Excelente drincabilidade e generosidade de sabor. Cor apetitosa e aroma interessante, percebe-se a presença do malte caramelo bem inserido e do marcante lúpulo preciso o que resulta num conjunto agradável. Apesar do rótulo assustador já sabemos poder fazer confiança às Flying Dogs...