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Firestone Walker Parabola

Ricardo Sangion
 
4.5 (4)
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Firestone Walker Parabola

Informações

Álcool (%)
12.5% ABV
IBU
82
Cor SRM
167,00
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Parabola has been a major component of past anniversary blends and is one of our most aggressive offerings. This beer features bold bourbon and tobacco aromas and a rich dark chocolate, charred oak flavor. Parabola is best enjoyed in moderation and is a perfect beer to pair with those chocolate dessert favs. An extension of Quercus Alba —the Firestone Walker Barrel aged program. Russian Imperial Stout Aged in Bourbon Barrels.

Avaliações dos usuários

4 avaliações

5 estrelas
 
(3)
4 estrelas
 
(1)
3 estrelas
 
(0)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
4.5
Aroma 
 
9/10  (4)
Aparência 
 
4/5  (4)
Sabor 
 
18/20  (4)
Sensação 
 
5/5  (4)
Conjunto 
 
9/10  (4)
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(Atualizado: 19 de Fevereiro de 2017)
Avaliação Geral 
 
4.8
Aroma 
 
10/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
19/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
10/10
Negra de creme bege quase marrom.
Bourbon, chocolate amargo, baunilha, caramelo, frutas escuras e o álcool aumentando a complexidade no aroma.
Chocolate, baunilha, amadeirado, torrefação e frutas escuras no sabor.
Excelência, complexidade e elegância.
As Firestones são fenomenais e esta RIS é uma das melhores desta cervejaria.

Detalhes

Degustada em
22/Outubro/2016
Envasamento
Onde comprou
The Propagator - Tap Room Firestone - Los Angeles
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Avaliação Geral 
 
4.6
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
19/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Na taça apresentou um líquido castanho bem escuro quase negro fechado e com um creme bege de média formação e que deixa um colar de um dedo.
Aroma muito intenso, complexo e delicioso. Muitas sensações com notas de baunilha e bourbon já pulam de cara. Muito chocolate, frutas escuras, melaço, cereja. Ao fundo um lúpulo terroso.
Na boca seu corpo sedoso traz sensações embriagadas de bourbon, baunilha e chocolate amargo. Frutas escuras, coco queimado e licor de aniz. O final é suavemente amargo e torrado equilibrando tudo perfeitamente. O aftertaste é profundo e persistente com notas de baunilha, chocolate e bourbon. Incrivelmente saboroso. O equilíbrio impressiona. Corpo sedoso e carbonatação média.
Conjunto espetacular, complexo e equilibrado.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.8
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
20/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
10/10
Versão 2011.
Essa imperial stout americana é merecidamente uma das TOPs em seu estilo envelhecida
em barril. Sua cor é negra e seu creme bege tem pouca formação e duração.
Seu aroma é complexo, com notas intensas de baunilha e bourbon e notas secundárias
de tosta, frutas negras e chocolate amargo. Seu sabor seco apresenta também uma
complexidade com as mesmas notas do aroma gerando um amargor moderado. Encorpada
com textura cremosa e baixa carbonatação. Álcool aparece de forma sutil no aroma e sabor.
Um conjunto bastante intenso e equilibrado, marca registrada dessa excelente cervejaria.
Invista, vale cada gota!

Destaque: Degustada na ilustre presença do confrade Jonathan George (thanks Jon!).

Detalhes

Degustada em
03/Julho/2011
Envasamento
Volume em ml
650 ml
Onde comprou
Naja's Place
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Negra, espuma bege, baixa e de pouca duração. Corpo leve pra médio.
Aroma de baunilha, chocolate.
Sabor eh bem complexo, principalmente por conta do álcool, que da um toque mais perfumado ao conjunto. Baunilha, licor, açúcar mascavo. Final eh doce e quente do álcool, mas passa rápido. Ao mesmo tempo, um amaegor mentolado eh sentido no final, variando bem a sensacao doce/amargo. Retrogosto doce, resquícios de Cafe, mais como um capuccino. O sabor de baunilha, meio barril de Carvalho, domina os sentidos. Bela breja, dominância do dulçor mesmo com o amargor do final do gole.

Detalhes

Degustada em
20/Maio/2012
Envasamento
Onde comprou
City Beer Store - San Francisco
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