Cor âmbar com uma espuma fina de duração média, mas deixando um anel constante.
Aroma leve de zimbro, mel e papaia.
Gosto em boa parte segue o nariz, sabor amargo com notas de papaia, zimbro, caramelo, purê de maçã, flores, levedura Rogue e malte biscoito. Retrogosto seco e amargo.
Corpo leve com carbonatação apropriada.
É uma boa cerveja mas um aquém das outras Rogues. Legal saber que gosto uma Ale com Zimbro tem, algo que era um igrediente mais comum no passado. A última que tinha bebido a um tempo atrás parecia mais fresca que esta, com menos papaia (esta vence em 6 meses).
Ap.3,5 Ar.3,5 Sab.3,5 Sens.3,25 Cj.3,5
Baixa carbonatação, cor amarelo capim dourado, pouca espuma e sabor discreto. Lupulada no retrogosto. Demonstra secor. Continua o amargor predominante mesmo após a degustação. Recomendada.
Coloração âmbar/alaranjada, levemente turva, com espuma branca de média formação e baixa persistência. O aroma traz notas de mel, frutas cítricas e algo de lúpulo herbáceo (não conheço o aroma de zimbro). O sabor tem o lúpulo mais destacado, e uma certa picância (seria o zimbro?). Corpo médio, carbonatação alta. Amargor moderado, persistente. Retrogosto amargo, adstringente e seco. Cerveja refrescante e com ótima drinkability.
De coloração âmbar (SRM ˜9), opaca. Espuma branca, densa e de excelente persistência. Bom aroma trazendo malte, fermento e ésteres frutados. No sabor, início e final amargos, trazendo notas de malte de cevada e um forte lúpulo, o zimbro é levemente presente, retrogosto amargo e metálico, porém curiosamente sem impactar o conjunto. Álcool na medida. Carbonatação alta, deixando uma sensação de corpo leve.
Uma curiosa 10A: American Pale Ale, vale a pena experimentar.
