Jenlain Nº 6

Uma American lager que não apresenta muitas características de uma premium. Boa apresentação visual. Possui um creme de duração média acompanhado de notas de mel no seu sabor. Baixa drinkability devido ao baixo equilibrio entre o doce (mel) e os lúpulos que estão em falta, o que resulta no doce sabrossaindo-se ao amargor. Possui um retrogosto razoável de caráter cítrico, corpo leve e uma elevada carbonatação.

American Lager francesa que pouco difere das nossas cervejas comerciais. Tem um perfil leve, com o domínio dos aromas de malte e pouco aroma de lúpulo, já trazendo sinais de oxidação pela validade que se aproximava.
A apresentação é talvez o ponto alto da degustação. A francesinha mostra uma coloração amarela, quase chegando ao dourado e uma limpidez invejável, que mesmo perto da validade, não mostra sinal de instabilidade coloidal. Seu creme também já mostra uma boa formação e também duração, de coloração branca e textura cremosa, que vai deixando marcas nas laterais das taças durante a queda lenta.
No aroma se destacam as notas maltadas de pão branco e um pouco de mel. Infelizmente já começa a mostrar sinais de oxidação, evidenciando aromas de papelão. A lupulagem mostra um leve caráter cítrico de laranja que acompanha bem uma leve esterificação que traz aromas de maçã.
O aroma, apesar de pouco complexo, era bem agradável. Já na boca ela torna excessivamente adocicada, graças a forte presença dos maltes e quase nada de lúpulos para trazer um pouquinho de amargor e equilibrar o conjunto. Tem corpo leve e alta carbonatação. A drinkabillity abaixa bastante graças a potente doçura, que deixa a cerveja bem enjoativa.
Certamente se trouxesse um amargor mais destacado, podia tornar o conjunto mais harmônico, podendo fazer com que a Jenlain 6 se tornasse uma American Lager bem intensa e mais interessante.

O que mais chama a atenção nela é certamente a embalagem, muito atrativa! Uma breja bem discreta é verdade, mas interessante. Bonita cor dourada opaca, creme branco de boa formação e duração. Aroma revelando notas de malte e cereal. Já no sabor, há uma doçura um pouco desequilibrada que, junto da sensação aguada, prejudicam seu conjunto. Final seco e suave, remetendo a biscoito.

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Gostosa, um pouco doce, mas não parece uma Premium American Lager, deve ser esse sabor de mel, o amargor é um pouco desbalanceado com o doce.