Desde sua criação, a Hildegarde Blond tem sido reconhecida como um dos melhores exemplares de Bière de Garde Blond e ganhou muitos prêmios na França. Fabricada com cevada e lúpulo cultivado na região, está de acordo com uma filosofia local, «saveur en or», que promove produtos feitos com matérias-primas locais.
COMENTÁRIO DO BEERHUNTER
“Clássico absoluto da cervejaria e uma das referências desse estilo do norte francês. Complexa e equilibrada, é rica em aromas e sabores, onde podemos sentir frutas, flores, cereais, especiarias e uma agradável sensação gramínea, com um toque terroso. Uma legítima cerveja do campo!” (Diego Cartier)
CURIOSIDADES
O nome dessa cerveja faz uma homenagem à monja beneditina Hildegarde Von Bingen, responsável por pesquisar e descobriu o uso do lúpulo, flor tão importante para a produção de cervejas e que o mesmo teria ainda propriedades anti sépticas.
Cerveja do Clube WBeer de Setembro de 2016.
Page 24 Réserve Hildegarde Blonde
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
6.9% ABV
Ingredientes
Água, malte, lúpulo e levedura.
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Fotos
Avaliações dos usuários
10 avaliações
Avaliação Geral
3.5
Aroma
7/10(10)
Aparência
4/5(10)
Sabor
15/20(10)
Sensação
3/5(10)
Conjunto
7/10(10)
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(Atualizado: 30 de Março de 2018)
Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Biere de garde
No aroma ésteres de frutas, notasnde cereais e biscoitos
Corpo médio bem atenuada
No aroma ésteres de frutas, notasnde cereais e biscoitos
Corpo médio bem atenuada
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
4.2
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
18/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Excelente cerveja.
Bela aparência, forma uma espuma grande, meio cremosa, boa quantidade de bolhas, entre branca e bege clara e meio duradoura, deixa uma renda justa no copo e leve lágrimas de álcool ao girar o copo. Ligeiramente nublada e ligeiramente borbulhante. Coloração laranja.
Aroma bem agradável, rico, malte entre médio e intenso, um tanto biscoito, cereais, leve caramelo, tostado e pão. Lúpulo leve, um tanto ervas. Álcool balanceado. Ainda meio frutas cristalizadas, leve frutas secas, pimenta e temperos.
Sabor delicioso, rico, longa duração, doçura inicial meio leve, amargor moderado, traços de álcool, reflete e realça as belas notas maltadas do aroma que permanecem por um bom tempo e notas alcoólicas e condimentadas complementando.
Corpo médio, textura um tanto cremosa, carbonatação média, final duradouro, um tanto amargo e um tanto seco.
Destaque para delicioso sabor com belas notas maltadas, o amargor na medida e a boa sensação seca.
Cheers!
Bela aparência, forma uma espuma grande, meio cremosa, boa quantidade de bolhas, entre branca e bege clara e meio duradoura, deixa uma renda justa no copo e leve lágrimas de álcool ao girar o copo. Ligeiramente nublada e ligeiramente borbulhante. Coloração laranja.
Aroma bem agradável, rico, malte entre médio e intenso, um tanto biscoito, cereais, leve caramelo, tostado e pão. Lúpulo leve, um tanto ervas. Álcool balanceado. Ainda meio frutas cristalizadas, leve frutas secas, pimenta e temperos.
Sabor delicioso, rico, longa duração, doçura inicial meio leve, amargor moderado, traços de álcool, reflete e realça as belas notas maltadas do aroma que permanecem por um bom tempo e notas alcoólicas e condimentadas complementando.
Corpo médio, textura um tanto cremosa, carbonatação média, final duradouro, um tanto amargo e um tanto seco.
Destaque para delicioso sabor com belas notas maltadas, o amargor na medida e a boa sensação seca.
Cheers!
Avaliação Geral
3.2
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Avaliação Geral
2.8
Aroma
5/10
Aparência
3/5
Sabor
13/20
Sensação
2/5
Conjunto
5/10
Aroma matado, ervas e doce. Sabor leve tostado, álcool aparece um pouco, condimentada, doce é muito seca.
(Atualizado: 24 de Dezembro de 2016)
Avaliação Geral
4.0
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
5/5
Conjunto
8/10
Localizada no povoado de Aix-Noulette, ao extremo norte da França, a Brasserie Saint-Germain é uma pequena cervejaria artesanal inaugurada em 2003.
Sua linha de cervejas, denominada "Page 24", faz referência a uma antiga história que diz que na página 24 de um dos tratados escritos por Hildegard Von Bingen havia um segredo sobre o cultivo de lúpulo. Tida como a primeira estudiosa das propriedades conservantes da planta, Hildegard foi uma monja que viveu no século XI no território da atual Alemanha.
RÉSERVE HIDELGARDE BLONDE
Líquido translúcido, de coloração dourada e tons alaranjados. Na taça, forma ampla camada de espuma branca de média retenção.
No nariz, notas de cereais e doce de laranja precedem suave brisa de lúpulos florais/terrosos.
Ao paladar mostra corpo médio-alto e carbonatação delicada. Uma doçura marcante, mas não excessiva, acompanha nuances de cereais seguidas por laranja e abacaxi cristalizados. Toques florais, terrosos e leve amargor sublinham o final doce, maltado e frutado. Muito fácil de beber.
'Bière de Garde' simples e redondíssima. Quem me dera poder tomá-la aos bocados!
Sua linha de cervejas, denominada "Page 24", faz referência a uma antiga história que diz que na página 24 de um dos tratados escritos por Hildegard Von Bingen havia um segredo sobre o cultivo de lúpulo. Tida como a primeira estudiosa das propriedades conservantes da planta, Hildegard foi uma monja que viveu no século XI no território da atual Alemanha.
RÉSERVE HIDELGARDE BLONDE
Líquido translúcido, de coloração dourada e tons alaranjados. Na taça, forma ampla camada de espuma branca de média retenção.
No nariz, notas de cereais e doce de laranja precedem suave brisa de lúpulos florais/terrosos.
Ao paladar mostra corpo médio-alto e carbonatação delicada. Uma doçura marcante, mas não excessiva, acompanha nuances de cereais seguidas por laranja e abacaxi cristalizados. Toques florais, terrosos e leve amargor sublinham o final doce, maltado e frutado. Muito fácil de beber.
'Bière de Garde' simples e redondíssima. Quem me dera poder tomá-la aos bocados!
Detalhes
Degustada em
24/Dezembro/2016
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Clube Wbeer
Preço
R$ 22,50
