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La Trappe Quadrupel

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Daniel Calicchio 08 de Setembro de 2008
 
4.2 (216)
52290   0   38  

Avaliações dos usuários

216 avaliações

 
(46)
 
(162)
 
(8)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10  (216)
Aparência 
 
4/5  (216)
Sabor 
 
17/20  (216)
Sensação 
 
4/5  (216)
Conjunto 
 
8/10  (216)
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Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Cerveja âmbar acobreada e turva. Belo creme bege e denso, mas que não dura muito. Cerveja que marca as paredes da taça com seu característico belgian lace. O Aroma é demais, sente-se de longe, leve adocicado de malte, baunilha ou açúcar queimado, caramelo, frutas secas, passas e ameixas, panetone, frutas cristalizadas e nozes. No sabor belo equilíbrio entre um amargor seco e o adocicado e frutado do malte, sente-se leve amadeirado e o gostinho de panetone das leveduras belgas. Apesar de muito encorpada e licorosa, essa breja não é nada enjoativa e é muito fácil de beber. Breja licorosa e potente, apesar de que o álcool é muito bem escondido, servindo apenas pra dar uma leve esquentada e picância no retrogosto. Uma verdadeira obra de arte.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
750 ml
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(Atualizado: 09 de Janeiro de 2016)
Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Cerveja âmbar escuro, creme bege denso, porém fugaz, deixando marcas na parede do copo (belgian lace). Muito aromática, frutas vermelhas (ameixa, franboesa), caramelo, vinho, dulçor amadeirado, leve condimento de cravo. O sabor segue as notas do aroma, malte frutado e doce, álcool muito bem inserido, encorpada. Conjunto muito harmonioso.

Cerveja pra ser apreciada em sua complexidade doce, sem harmonização. Top 10.

Detalhes

Degustada em
05/Junho/2015
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
To Buy - Curvelo
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(Atualizado: 25 de Abril de 2015)
Avaliação Geral 
 
4.6
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
De Cor dourada âmbar num tom acobreado e ligeiramente turva que foi derramada na sua belíssima taça proprietária.
Creme Bege com uma espuma densa de aproximadamente um dedo de altura, de boa consistência, porém dissipa-se rapidamente. Marca as paredes da taça Trapista com belos laços.
O Aroma é um show à parte. Salta nas narinas trazendo consigo um adocicado tenro de banana bem madura, flambada numa baunilha ou açúcar queimado, ou como um belo doce de nozes ou quiçá um tradicional marrom glace Português (feito de nozes é claro). Surgindo timidamente, mas de forma eficaz pude notar leques aromáticos de um potente malte escuro embebedado em caramelo, frutas secas, passas e ameixas carnudas.
O Sabor traz em seu corpo de uma carbonatação animada uma revolução em sua boca e que carrega consigo um doce amargor seco meio que agridoce. Com Maltes escuros e caramelizados num açúcar mascavo ou quiçá caramelo, tem uma leve cafeína ao fundo. É fato o seu grande sabor frutado, ligeiramente adocicado, mas jamais enjoativo, que se torna muito complexa, contudo é incrivelmente fácil de beber. Um toque delicioso de Panetone e leve amadeirado não sai da minha mente.
Com certeza uma cerveja Licorosa, aveludada, que deixa um acabamento de frutas vermelhas e um leve picante do álcool. Aliás, o álcool poderoso marca presença ao finalizar o gole e esquentar a garganta ou mesmo no Retrogosto. Uma feliz trapaça ao se esconder tanto álcool atrás de um aroma e sabor incomparável.
Uma cerveja de caráter marcante e de sabor único que desce macia e tenaz.
Uma clássica Trapista!

Detalhes

Degustada em
03/Maio/2014
Envasamento
Volume em ml
350 ml
Onde comprou
Lidador (Centro) Rio de Janeiro
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(Atualizado: 11 de Abril de 2015)
Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10

Detalhes

Degustada em
26/Março/2015
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
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