Apresentação começa bem com rótulo bonito e informativo,líquido levemente licoroso com coloração âmbar dourada,pequena formação de espuma,com bolhas grandes e de baixa duração;aroma levemente adocicado,apresentando mel,notas frutadas e a medida que a cerveja esquenta,o gengibre se sobressai;sabor acompanha o aroma,maltado e com forte presença do gengibre,lúpulo da as caras com pequeno amargor,álcool igualmente notado,carbonação e corpo medianos,retrogosto doce e picante ao mesmo tempo;bom conjunto,cerveja interessante,porem um pouco enjoativa;harmonizada com torradas temperadas com pimenta verde se saiu bem,vale a pena experimentar.
Com uma garrafa muito bonita, cores e desenhos realmente bem trabalhados. Infelizmente a cerveja não se apresenta dessa forma.
Ao despejá-la na tulipa, observa-se uma colocaração dourado escuro, com uma espuma pouco densa e igualmente persistente, ao estilo english bitter
No aroma, inicialmente, pensei ter pego um copo lavado com sabão de coco, pois parecia estar cheirando um detergente de coco aguado. Troquei o copo e descobri que era realmente o gosto da Badger... O aroma de gengibre refresca, mas não embala.
O sabor parecia ainda um detergente de coco, mas o gengibre aparecia de forma profunda. falta algo para equilibrar. Não há amargor suficiente e o retrogosto ralo, termina com a sensação de incongruência.
Como experiência valeu, até porque foi a primeira do gênero "ginger". Outras virão, espero que melhores.
Havíamos comprado a breja que veio totalmente descarbonatada e intragável. A privada bebeu e pedimos a reposição que o pessoal da Estação Cerveja prontamente atendeu.
O novo exemplar, dessa vez carbonatado, tinha coloração dourada, com formação d espuma branca média. Aroma muito puxado para o gengibre (mais parecia o aroma da bala de gengibre e mel), mas não é muito forte. O sabor e mais doce, com forte presença do gengibre. Licorosa e com drinkability só pra quem curte gengibre. Eu gosto de gengibre e achei a breja razoável. Sinceramente, não recomendo para o grande público, quem quiser uma breja que possua gengibre e é ótima fique com a BrewDog There Is No Santa.
Peço que deem uma olhada no estilo da cerveja, ela teria de ser inserida como Special Beer, já que não existe o estilo English Ginger Beer.
- Aparência: cerveja dourada âmbar e translúcida, o creme é bege claro muito -pequeno, típico das English Bitters e sem formação de belgian lace.
- Aroma: licor, mel, madeira, temperos, noz-moscada e gengibre, tudo muito sutil. O aroma desta cerveja é quase nulo.
- Sabor: acompanha o aroma, porém é muito mais intenso com destaque para o adocicado, amargor moderado e azedo leve.
- Tato: viscosidade de normal a levemente licorosa com leve carbonatação, o retrogosto é de uma English Standard Bitter adocicada com média duração. Drinkability média.
- Conjunto: A falta de aroma com essa mistura ao gengibre não fez dessa inglesa uma boa cerveja; dentro das Ginger Beer, eu fico com a Sauber Beer de gengibre!
Breja âmbar, com espuma de média duração e média densidade. O aroma é doce e possui gengibre com uma leve presença de laranja, escondida pelo excesso de gengibre.
O sabor é caramelado e espalha gengibre pela boca. Boa, mas poderia ser menos enfática no gengibre, que é uma especiaria, ao meu ver, enjoativa.
