Boa cerveja, com personalidade. Cor âmbar escuro, espuma baixa e opacidade mediana. No olfato, sobressai um malte adocicado, meio pro melado, tem uns toques de chá preto também. No sabor, caráter nítido com persistência, encorpada mas sem exageros, o amargor surge de maneira nítida mais no final, mas equilibrado e deixando uma sensação ótima. Produto de qualidade, sem dúvida.
Coloração vermelho-acobreada, espuma de pequena formação, persistindo por um tempo razoável. Aroma de caramelo predomina, com notas frutadas e de pão, que poderia desprender um pouco mais. O sabor é mais frutado do que o aroma, com destaque para notas de frutas vermelhas, aparecendo também o caramelo, notas herbáceas e de pão. O final é seco, com um delicado adocicado subjacente que equilibra o amargor suave. Bela cerveja.
Cor de mogno com uma espuma densa de cor bege com duração média e deixando traços.
Bom aroma maltado com notas de lúpulos ingleses, canela, frutas secas e caramelos.
Sabor robusto com notas de carvalho chamuscado, caramelo, várias especiarias, muitos lúpulos terrosos, um leve cítrico azedo, melaço, cacau, folhas de chá, a levedura registrada deles e crosta de pão. Retrogosto bem seco e amargo.
Corpo médio com carbonatação fraca.
Esta é uma Ale bem refinada, ótima execução com um sabor cheio de caráter e boa complexidade. Superou expectativas. Obrigatória para quem gosta das maltadas.
Ap.3,75 Ar.3,75 Sab.4,25 Sens.4 Cj.4
Âmbar não muito intensa, com uma espuma volumosa e cremosa, que fica até o final da degustação.
O aroma é bem interessante, com um adocicado frutado e floral, provavelmente proveniente do lúpulo e um aroma de melaço, caramelo e açúcar queimado.
Na boca, predominam as sensações do malte caramelo na entrada, que aos poucos vai revelando um lúpulo que deixa um sabor longo e amargo que prende na língua.
Creme de média duração. Vermelho escura. Aroma equilibrado de malte e lúpulo. Caramelo bastante presente. Notas cítricas e herbáceas. No paladar alta carbonatacao, lúpulo presente e caramelo. Final com gosto de café gelado. Corpo médio e final de média duração. Delicia para repetir.
