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Shepherd Neame India Pale Ale

Wagner Gasparetto 17 de Maio de 2013
 
3.6 (25)
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Shepherd Neame India Pale Ale

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
6.1% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
A gloriosa e bela garrafa, com um sabor fortemente lupulado pela qual a Shepherd Neame é famosa, India Pale Ale proporciona amargor potente, compensado com generosas quantidades de malte pale ale para saborear. Deiciosa, é uma bebida ainda intransigente equilibrada.

Avaliações dos usuários

25 avaliações

5 estrelas
 
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2 estrelas
 
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10  (25)
Aparência 
 
4/5  (25)
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15/20  (25)
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Avaliação Geral 
 
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Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
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Sensação 
 
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Conjunto 
 
7/10
Cerveja de coloração âmbar dourado, líquido translúcido e espuma cremosa levemente bege de baixa formação.
Aroma de lúpulo, herbal, caramelo e malte
Sabor de caramelo, biscoito e lúpulo com os toques citricos.
Amargor leve para o estilo, agradável e fácil de se beber,boa carbonatação,corpo leve e retrogosto de malte tostado com lúpulo.
Excelente IPA autêntica britânica!

Detalhes

Degustada em
16/Maio/2021
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Clube do Malte
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Avaliação Geral 
 
3.0
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
10/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
India Pale Ale clássica da lendária cervejaria inglesa Shepherd Neame!

Num mercado dominado pelas Ipas amargas, refrescantes e cítricas da escola Norte-Americana, a Inglaterra continua firme e forte com suas tradicionais receitas, elaboradas há muitos e muitos anos atrás. Provavelmente esta é uma das primeiras IPA's feitas no mundo!

Servida no imperial pint da cervejaria ingleasa Hobgoblin, demonstrou coloração âmbar-escura, brilhante, bem filtrada e com uma baixa formação de espuma de coloração creme, as cervejas inglesas apresentam baixa carbonatação em quase todos seus estilos. Nos aromas nós temos a presença dos lúpulos herbáceos tradicionais ingleses, caramelo, panificação e biscoito. Na boca, médio corpo, amargor agradável equilibrado com o dulçor proveniente dos maltes, leves nuances de caramelo e frutas passas, com um final seco,

Conclusão: Uma IPA feita do jeito clássico, bem maltada e equilibrada, quem está acostumado com o perfil Norte-Americano de fazer Ipa's, ficará um pouco perplexo e confuso, mas mal saberá quem está bebendo, que esta é a verdadeira receita da India Pale Ale, que foi direto de Londres para Bombaim, quase 400 anos atrás! Cerveja sensacional.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
The Beer Planet
Preço
25
IMG_0418.JPG
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(Atualizado: 22 de Julho de 2017)
Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Conhecida como a cervejaria mais longeva da Inglaterra, a Shepherd Neame produz suas 'ales' utilizando águas do mesmo poço desde 1698 na cidade de Canterbury (Cantuária), condado de Kent, sudoeste do país. Fiel a suas tradições e completamente identificada com a região de Kent, orgulha-se por usar cevada local, cultivar seus próprios lúpulos e possuir uma maltaria.

Não bastasse a linha autoral, a empresa ainda produz versões locais de famosas marcas de cerveja, tais como "Oranjeboom" (Holanda), Samuel Adams (Estados Unidos) e "Asahi" (Japão).

INDIA PALE ALE

'English IPA' elaborada com tradicionais lúpulos 'Fuggles'.

Líquido cristalino de belíssima coloração âmbar. Servido, forma dois dedos de creme bege de longa duração.

Aroma meio apagado, revelando traços caramelados de malte e um leve (mas muito agradável) perfume floral de lúpulo.

Na boca melhora muito ao destacar um caráter profundo de maltes especiais associado à mineralidade distinta de uma água inglesa rica em sulfatos. Notas de caramelo, casca de pão e biscoito antecedem nuances florais, terrosas, além de breve amargor. O final segue bem maltado, mineral e um pouco tostado. Corpo médio e carbonatação suave.

Talvez a viagem rumo às "Índias brasileiras" tenha sido longa demais para uma cerveja tão nobre - é notável que o lúpulo perdeu parte de sua força.

Felizmente, porém, tal fato não diminuiu o prazer proporcionado por ela. Afinal, na pior das hipóteses, virou algo perto de uma excelente 'ESB'.

*Validade: 31/03/2018

Detalhes

Degustada em
21/Julho/2017
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Supermercado Tauste, Marília - SP
Preço
R$ 23,35
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Degustada em
15/Março/2017
Envasamento
Preço
26,00
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(Atualizado: 22 de Outubro de 2016)
Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Muito boa ipa inglesa.
No aroma um caramelo , floral e herbal
No sabor equilíbrio entre corpo e amargor com corpo médio leve
O amargor vem depois de vc engolir o gole
Belo exemplar
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