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Thornbridge Saint Petersburg Imperial Russian Stout

Francisco Lima 21 de Novembro de 2014
 
4.1 (5)
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Thornbridge Saint Petersburg Imperial Russian Stout

Informações

Álcool (%)
7.7% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Saint Petersburg is a fabulously full bodied – chocolatey, malt flavours with coffee finish combine to produce a great Imperial Stout.

Avaliações dos usuários

5 avaliações

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4 estrelas
 
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3 estrelas
 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10  (5)
Aparência 
 
4/5  (5)
Sabor 
 
16/20  (5)
Sensação 
 
4/5  (5)
Conjunto 
 
8/10  (5)
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Degustada em
20/Maio/2018
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Thornbridge RIS
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Breja de cor preta com reflexos avermelhados, creme bege de média formação e de duração efêmera, homogêneo e do bolhas diminutas, aroma de alcaçuz, ameixas, mirtilo, fumaça e tabaco, na boca fumaça, alcaçuz, café, leve cacau em pó, amargor intenso e terroso, certa picancia de pimenta do reino e côco queimado. Retrogosto bem seco e amargo. Corpo aveludado e robusto com boa carbonatação para o estilo, não é dos meus estilos preferidos mas uma boa pedida para os apreciadores, complexa e bem feita.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
clube do malte
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(Atualizado: 31 de Agosto de 2018)
Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Clube do Malte
Preço
12,90 (Promoção)
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Servida no Spiegelau Stout glass apresentou coloração preta com reflexos avermelhados e espuma marrom de média formação e longa persistência. No aroma temos café, ameixas em calda, açúcar mascavo, licor de cacau, caramelo e melaço. Na boca as notas remetem à pão preto, cacau em pó, torrefação, tabaco, baunilha, canela e leve apimentado. Tem corpo médio, baixa carbonatação e textura sedora. Não é uma RIS intensa, mas é bem equilibrada e com preço bem interessante.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Yeasteria
Preço
25.50 reais
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Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
8/10
Cor preta profunda sem deixar transpassar nenhuma luz. Quase um dedo de espuma de cor caramelo clara com duração média.
Delicioso aroma inicial de alcaçuz, ameixas, mirtilo, algo de fumaça e leves folhas de tabaco.
Sabor intenso de frutas vermelhas e escuras, alcaçuz, grãos de café torrados, pó de cacau, lúpulos ingleses terrosos e picantes, folhas de tabaco, chocolate queimado, pistache e leve melaço. Retrogosto bem seco e amargo.
Corpo aveludado de médio a robusto com carbonatação leve apropriada. Álcool de 7,7% abv está completamente ausente.
Uma Russian Imperial Stout excelente sem arestas e super balanceada, mas ainda assim lupulada e com um próprio e intenso caráter. Não é extrema com uma American RIS, mas ela vai ficando cada vez mais intensa e saborosa uma vez a temperatura vai subindo. Alto “drinkability” para uma RIS.
Ap.4 Ar.4 Sab.4,25 Sens.4,25 Cj.4,25

Detalhes

Degustada em
21/Novembro/2014
Envasamento
Onde comprou
New Beer Distributors em NY
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