Cerveja preta, de um preto profundo o bastante para nenhuma luz atravesar o copo. Creme bege, duradouro até o fim do copo.
O nome diz muita coisa. No aroma, chocolate intenso, agradável. O aroma de chocolate é tão destacado que você se prepara para uma cerveja excessivamente doce.
Mas ela te surpreende. O doce de um chocolate amargo é presente e nítido, mas o amargor tipo de uma boa stout também está lá, bem pronunciado, com teor de café.
O aftertaste é mais uma vez de: chocolate! O equilíbrio entre amargor e doce realmente é extremamente agradável, sendo a melhor que já provei no estilo.
Avaliação alterada pela 1ª vez, em sessão de degustação:
Cor preta, totalmente escura. Creme marrom de ótima formação e duração média pra alta, denso.
Aroma gostoso mostra muito malte torrado e muito café, com chocolate vindo em seguida. Vai mostrando mais dulçor e chocolate conforme esquenta.
O sabor forte traz amargor (lúpulo) que tem boa presença durante todo o tempo. No início é mais café e malte torrado. Tem caramelo queimado e toffe. O chocolate (que pra mim é o meio amargo) se mostra forte no final. O retrogosto traz tudo do sabor, com presença bacana do chocolate e do torrado. Dura bastante! No geral, o sabor é mais amargo que doce.
Corpo médio pra alto, aveludada, textura muito boa!
Uma delícia de breja com uma explosão de café e chocolate! Coisa linda!
Essa stout que já é considerada uma cerveja clássica do estilo, apresenta uma coloração bem escura, totalmente preta. Sua formação de creme é abundante e persistente. O aroma é um espetáculo! Notas de chocolate, café e álcool despontam logo de cara. No sabor, essas notas ganham vida. Sem dúvida essa cerveja é uma expoente do estilo. Recomendo!!!
O aroma de chocolate é intenso e super agradável, persiste do início ao fim. A cor preta opaca e espuma beje e média, definem um bonito visual. Apesar da baixa graduação alcóolica, o corpo tem presença, não é "aguada" como as dry stout. No sabor o café sobresai, não tanto como a Colorado Porter, um pouco mais suave, mas mesmo assim bem marcante. Não recomendo servi-la gelada, mas apenas fria, pois o sabor do chocolate é mais notado e o doce do malte equilibra mais a cerveja. Gosto muito do leve armagor que acompanha e se prende na boca, sem secar. Ótima drinkability! Tomaria outra em seguida facilmente.
