Cerveja de cor preta e de corpo suave.
A aparência impressiona.
Espuma bege, cremosa, bem alta e permanente, obra do nitrogênio que é liberado logo que aberta.
O aroma não se desprende muito e não é dos melhores. Dá pra sentir café torrado.
O sabor é de café puro, com equilíbrio entre o malte e o lúpulo.
Não me agradou tanto quanto imaginaria, talvez a expectativa tenha sido muito grande.
Temperatura de degustação: Sete graus Celsius.
Cor: Preta opaca com poucas nuances avermelhadas.
Creme: Fantástica formação de creme bege, denso, cremoso, consistente e perene, que produz marcas na taça.
Aroma: Inicialmente tem-se uma leve sugestão de chocolate amargo e café, para com o aumento da temperatura surgir um aroma compatível com cinzas e defumado.
Sabor: Breja de corpo leve, desce fácil, assemelhando-se à um café "aguado", mas em seu final a breja mostra a sua personalidade apresentando um leve amargor que cresce em seu retrogosto seco e persistente trazendo consigo as notas de café mais intensas e as cinzas presentes no aroma.
Stout classica, coloração preta intensa, boa formação e duração do creme, corpo denso e cremoso. Aroma de café pouco marcante, o sabor é agradavel leve amargor e chocolate.
ponto positivo para a harmonização dos ingredientes.
agradou, vou repetir.
Ela encanta já pela aparência no copo. O liquido totalmente negro e a espuma bege quase branca.
A bruma de nitrogênio entre o liquido e a espuma é um espetáculo a parte.
No aroma e sabor notas de café, torrefação e chocolate amargo.
Não é a toa que é a Stout mais consumida no mundo.
