Avaliar uma cerveja tão querida quanto a Guinness não é uma tarefa fácil.... mas lá vamos nós.
- Aroma marcante de malte torrado e café.
- Corpo bem estruturado. Personalidade agradável constante, com espuma caramelo e cremosa, densa, de média persistência e perfumada.
- Cor negra-avermelhada.
- Paladar seco, suavemente doce com notas de torrado. Sabor verdadeiro de café e caramelo. Álcool bem inserido.
- Retrogosto levemente amargo de café e chocolate meio amargo.
Acredito que se esta cerveja for degustada no inverno, terá um melhor impacto, ainda mais se for degustada em temperatura ambiente.
Belíssima Stout! Tradicional!
Cor Negra. Espuma cremosa com média-baixa duração.
Aroma muito sugestivo de café e malte torrado.
Sabor encorpado, café presente e o malte torrado também tem seu espaço.
Conjunto Maravilhoso. Perfeitamente Harmônica.
Uma delícia realmente.
Retrogosto bastante interessante quando o chocolate amargo ganha vida.
Quando se fala em Stout, lembra-se Guinness - e há sua razão de ser.
Creme consistente cuja principal característica é a sua formação ao se despejá-la. A cada gole, a espuma prende-se às bordas do copo. Excelente vitrine.
O aroma de café e chocolate são bastante acentuados.
O sabor, combinado à baixa carbonatação, dá uma grande "drinkibility" a esta cerveja.
Pena não ser tão fácil de achá-la.
REFAZENDO A AVALIAÇÃO: Como é uma das minhas primeiras, tentarei ser o mais claro. Já de início, ao ser "derramada" ela já impressiona e, até que se definam bem as camadas", ela dá um pequeno show com as cores e texturas que se formam na mistura inicial entre o líquido e o creme, sendo este último duradouro. No aroma, senti a predominância de chocolate, folhas secas e, no final olfativo, notas de café. Na boca, um início amargo, passando por um momento cremoso até chegar num final seco e muito convidativo. Cerveja impressionante!
