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Del Ducato Nuova Mattina

Anderson Martins 11 de Março de 2011
 
3.9 (9)
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Del Ducato Nuova Mattina

Informações

Importadora
Álcool (%)
5.8% ABV
Ingredientes
Agua, malte, lupulo e leveduras
Ativa
Sazonal
Temperatura

Dedicated to the beauty of a new spring morning with the first sun rays warming the blossoming flowers. Nuova Mattina pours a hazy orange color with a scent reminiscent of field flowers. A complex, intriguing, voluptuous and thirst quenching ale, a hopeful hymn to the day that lies ahead. Brewed with ginger, coriander, green pepper and chamomile

Avaliações dos usuários

9 avaliações

5 estrelas
 
(0)
 
(9)
3 estrelas
 
(0)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10  (9)
Aparência 
 
4/5  (9)
Sabor 
 
16/20  (9)
Sensação 
 
4/5  (9)
Conjunto 
 
7/10  (9)
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Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Excelente cerveja.
Bela aparência, forma uma espuma entre grande e enorme, meio espumosa, bolhas moderadas, branca e duradoura, deixa uma boa renda no copo. Um tanto nublada e um tanto borbulhante. Coloração dourada.
Aroma delicioso, complexo, interessante, malte entre leve e médio, meio cereais. Lúpulo leve, leve ervas. Álcool balanceado. Ainda ares de temperos, meio pimenta, leve laranja, limão, pera, coentro e traços de gengibre.
Sabor bem agradável, complexo, longa duração, amargor moderado, traços de acidez, reflete muito bem as notas condimentadas e frutadas do aroma bem misturadas, com algo de malte e lúpulo em seguida.
Corpo médio, textura levemente cremosa, carbonatação entre borbulhante e vívida, final duradouro, um tanto amargo e seco.

Destaque para a sensação na boca perfeita, a complexidade e beleza do aroma, funcionando muito bem com as especiarias adicionadas.
Cheers!

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
WBeer
Preço
R$ 18,00
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Temperatura de degustação: Nove graus Celsius.
Cor: Dourada medianamente turva.
Creme: Média formação de creme branco, medianamente persistente, que produz algumas marcas na taça.
Aroma: Muitas especiarias em destaque como gengibre, coentro e pimenta, além da presença do frutado de casca de laranja e floral.
Sabor: Acompanha totalmente o aroma, de paladar medianamente amargo e condimentado por todo o gole com final seco, medianamente persistente e bastante refrescante. Alta drinkability, excelente!

Detalhes

Envasamento
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(Atualizado: 16 de Junho de 2014)
Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
.

Detalhes

Degustada em
14/Junho/2014
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Destaque inicial para a belíssima garrafinha.
Vertida apresentou um líquido alaranjado intenso, levemente turvo e com um creme denso, de excelente formação e média persistência.
Aroma intenso e complexo, evoluindo aos poucos na degustação. De cara saltam as especiarias, especialmente pimenta verde e camomila. Aos poucos pão branco e notas de laranja madura aparecem. Também notas de pimenta e notas herbais rústicas. E no final aparecem ainda algumas notas azedas remetendo à levedura selvagem.
No sabor as especiarias seguem dando o tom com bastante pimenta verde e coentro. O malte trigo faz a base para algumas notas azedas e o final é levemente seco, levemente amargo e picante. No aftertaste quem aparece é um persistente gengibre que domina com notas cítricas e de pimenta em um segundo plano.
Corpo leve, carbonatação evidente e um conjunto bastante picante.
Cerveja especialmente indicada à harmonização mas bastante saborosa e complexa.
#ocontadordecervejas.com.br

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
de coloração amarelo dourada,turva e com excelente formação e duração da espuma. No aroma especiarias, coentro, pimenta verde, notas cítricas e florais, além de banana. No sabor como no aroma, certa citricidade e picância, gengibre e a pimenta verde bem evidenciada. Corpo leve. Amargor presente e duradouro, porém bastante leve. Final amargo, seco e refrescante, ótima drinkability.

Detalhes

Degustada em
02/Junho/2012
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
ABS
Preço
R$ 0,00
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