Negra com média formação de espuma marrom. Aroma com notas de café, malte torrado, toffee, chocolate e discreto lúpulo. O álcool aparece, mas é no sabor que ele fica mais evidente, prejudicando um pouco o conjunto. Corpo de médio pra alto, final longo e bem maltado com retrogosto de café. Esperava mais dessa Imperial Stout.
Aroma torrado, floral e mentolado. Sabor café, chocolate amargo, salgado, frutas secas, baunilha, leve defumado, pimenta do reino, amargor leve, bem seca e um fim levemente doce.
Interessante.
No aroma temos café, cacau em pó, torrado e nuances de madeira. Na boca as notas permanecem, somadas à Whisky, frutas secas, licor de cacau, nuances defumadas, baunilha e pelo amargor dos lúpulos. Boa RIS!
Excelente cerveja! Bela aparência, forma uma espuma pequena, cremosa, muitas bolhas, bege e um tanto duradoura, deixa uma boa renda no copo, boas "lágrimas" de álcool ao girar o copo. Clara e meio borbulhante. Coloração preta. Aroma delicioso, rico e complexo, malte intenso, um tanto torrado, tostado, meio cacau, toffee, leve caramelo e cereais. Lúpulo médio, meio cítrico, leve pinho e ervas. Álcool médio. Ainda notas moderadas de madeira, carvalho, frutas secas, leve ameixa seca, traços de pimenta e licor. Sabor espetacular, rico, complexo, longa duração, doçura entre leve e moderada, amargor entre moderado e intenso, um tanto álcool, reflete muito bem as notas do maltadas, alcoólicas e amadeiradas do aroma, com notas do envelhecimento em carvalho um pouco mais aparentes. Corpo intenso, textura meio alcoólica, carbonatação leve, final bem duradouro, levemente picante, amargo e levemente seco.
Destaque para a riqueza e complexidade de sabores e a sensação na boca perfeita.
Cheers!
