Muito boa!! aroma frutado, retrogosto cítrico pouco amargo, espuma com boa duração que conserva a temperatura do copo por mais tempo, uma boa mistura entre malte e lúpulo...
Fiquei surpreso em ver o resultado da maioria das avaliações da nossa clássica Pilsner Urquel. Estão longe de representar a realidade.
Acredito que o principal problema seja que para quem tem o paladar acostumado com as nossas cervejas brasileiras com menor quantidade de lúpulo e graduação plato, a Pilsner Urquel possa parecer mais amarga ou encorpada que o esperado.
Moro em Praga e confesso que quando cheguei aqui, não compreendia o porquê da fama. Você precisa de um pouco de tempo para aprender como aprecia-la e se apaixonar de vez por essa loira.
Voltando a minha avaliação. A Pilsner Urquel apresenta um sabor acentuado de malte que encanta o paladar.
Possui uma espuma branca e suave que deslisa pela boca. Seu amargor acentuado parece combinar perfeitamente com sua espuma e coloração amarelada.
Na minha opinião e também na opinião da maioria dos tchecos, a Pilsner não é somente uma boa cerveja, mas a melhor cerveja do mundo no estilo Boemian Lager. Pilsner pode ser chamada a coca-cola das lagers.
