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Noa Pecan Mud Cake Stout

Eduardo Guimarães
 
4.5 (3)
698   0   4  
 
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Noa Pecan Mud Cake Stout

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
11% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
When I was 12 I dreamed of becoming a pastry chef. Call this a creative outlet.
Thick, rich and excessively decadent, this beer aims to bring back childhood memories. Brewed with aromas.
Henok
Imperial Stout, 11 % by vol.
Brewed at Brouwerij de Molen in Holland and Dorchester Brewing Co in the USA.
Artwork by Karl Grandin.

Fotos

Avaliações dos usuários

3 avaliações

Avaliação Geral 
 
4.5
Aroma 
 
9/10  (3)
Aparência 
 
4/5  (3)
Sabor 
 
18/20  (3)
Sensação 
 
5/5  (3)
Conjunto 
 
9/10  (3)
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Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Aroma bem achocolatado, baunilha e um leve álcool. Sabor aquela nutella, baunilha, um cafe bem levemente, amêndoas, brownie, pequeno caramelo, amargor sutil e harmônico bem licorosa, limpa e álcool muito harmônico.
Acho que já bebi umas outras duas do estilo, mas estavam com um gosto muito artificial, mas essa agradou demais. Um verdadeiro bolinho líquido. Uma delicia.

Detalhes

Degustada em
04/Janeiro/2019
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.5
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Cor preta profunda com uma espuma fina de cor caramelo bem escura de curta duração.
Aroma delicioso com notas de torta de noz, bastante manteiga de amendoim, chocolate e baunilha.
Sabor com notas de cacau, coco queimado, toffee, café, noz, xarope de maple, manteiga de amendoim, avelã, madeira e baunilha. Retrogosto seco com uma sensação torrada e amarga.
Corpo intenso com carbonatação apropriada. Álcool de 11% está soberbamente disfarçado.
Uma Imperial Stout superior com bastante sabores de castanha (em maior parte noz) e aromas. Vale provar.
Ap.3,75 Ar.4,5 Sab.4,5 Sens.4.5 Sens.4,5 Cj.4,5

Detalhes

Degustada em
15/Outubro/2018
Envasamento
Onde comprou
Hops Hill em ny
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Avaliação Geral 
 
4.9
Aroma 
 
10/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
20/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
10/10
Degustação de número 1.800 no Brejas !! Servida no copo Spiegelau Stout apresentou coloração preta opaca com espuma marrom de fina formação e média persistência. No aroma temos chocolate ao leite, cookie, brownie, marshmallow, amêndoas caramelizadas, baunilha, mocaccino, Nescau e leve madeira. Na boca as notas permanecem, complementadas por licor de cacau, suave torrefação, chocolate (agora na versão amargar, ao contrário do aroma) e por elegante amargor para equilibrar a receita. Tem bom corpo, carbonatação amena, textura licorosa e sensação quente devido ao teor alcoólico (ainda que o álcool esteja magistralmente inserido). Espetacular. Acho que é a melhor RIS que eu já tomei.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
A Perua da Cerveja
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