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“Uaiktoberfest” agita Minas Gerais

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Uaiktoberfest2013

Nova Lima (MG) vai se transformar na capital brasileira da cerveja artesanal

Nova Lima (MG), cidade contígua a Belo Horiaonte, vai realizar, de 18 a 20 de outubro, a Uaiktoberfest 2013, a festa da cerveja que tem o desafio de transformã-la na capital brasileira da cerveja artesanal.

O evento, que acontece na Rua Antônio Serafim da Silveira – Trevo do Mingu (atrás da rodoviária), vai reunir cerca de 25 produtores da bebida e diversos mestres cervejeiros. Entre as marcas, destacam-se as mineiras Krug, Falke, Backer e Wälls, a paulista Colorado, a escocesa Brew dog e a irlandesa Guinness.

 

Comente a festa e indique a sua participação no Uaiktoberfest na área de Eventos do Brejas

 

Festa terá Lobão e outras atrações

Em sua terceira edição, a festa seguirá o modelo da Oktoberfest, que teve origem na cidade de Munique, na Alemanha, em 1810. Muita música e trajes típicos, além de danças folclóricas e iguarias da culinária germânica e mineira, dão o tom do evento. Neste ano, dois palcos serão montados para receber as atrações musicais que têm como destaques os roqueiros Lobão e Arnaldo Brandão e Banda Hanói Hanói. Além destes, shows locais de rock e jazz também prometem embalar o público durante os três dias de festa.

A estrutura do evento vai contar com uma vilinha alemã cênica, onde serão comercializados produtos típicos, doces e lembrancinhas. Além disso, serão oferecidos dois restaurantes (de comidas alemã e mineira), além das tradicionais barraquinhas de petiscos. Conforme manda a tradição, os visitantes receberão uma caneca para degustar os mais variados tipos de cerveja. As crianças, por sua vez, poderão se divertir a valer no Espaço Kids. O evento ainda vai contar com palestras, cursos e bate-papos informais comos próprios produtores.

A terceira edição da Uaiktoberfest é promovida pela Prefeitura, por meio Secretaria de Turismo de Nova Lima, e pela Acerva Mineira – Associação de Cervejeiros Artesanais de Minas Gerais, com apoio do Conselho Municipal de Turismo, do Centro de Atendimento ao Turista (CAT) e da Associação dos Municípios do Circuito do Ouro (ACO).

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Pão e Cerveja: Programa 227 – Viagem ciclocervejeira pela Europa, parte 2

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ViagemCiclo2

paoecervejadisplay227

29 dias e 7 países europeus a bordo de bicicletas, visitando cervejarias, fabricantes de insumos e equipamentos. No programa que acaba de ir ao ar, os irmãos Tiago e Max Falcone contam a segunda parte dessa deliciosa epopeia (acompanhe aqui a primeira parte da trip).

A “bundalização” da cerveja especial

Na Dica do BREJAS, eu convido o ouvinte a pensar comigo sobre a mulher na propaganda de cervejas artesanais. Será que a prática é assim tão pecaminosa?

A coluna Pão & Cerveja vai ao ar todas as sextas-feiras às 11:45 da manhã pela rádio CBN de Belo Horizonte (106,1 FM). Ouça ao vivo o programa ou curta os programas anteriores gravados e disponibilizados aqui no blog pelo BREJAS.

Oktoberfest de Blumenau começa amanhã com cervejas especiais em todos os pavilhões

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OktoberfestBlu2013

Por Sady Homrich* para a Folha de S. Paulo

Maior festa alemã do Brasil completa 30 anos

A festa de cerveja mais famosa do Brasil chega à 30ª edição, bem diferente das primeiras, nos anos 1980.

Ela passou por reformulações conceituais e estruturais que visam, principalmente, a segurança. Segundo a estatística, nas últimas três décadas paulistas e paulistanos lideraram o ranking de visitantes da Oktoberfest de Blumenau, em Santa Catarina, seguidos pelos paranaenses.

O Ministério Público determinou o limite de permanência de 37.704 pessoas na Vila Germânica, espaço no qual é realizado o evento, e toda a segurança foi reavaliada. Até o famoso “chope a metro” ganhou nova versão com cerveja sem álcool, que estará à venda em todo o parque.

Artesanais dividem espaço com “mainstream”

O formato que garantia ao principal patrocinador a exclusividade das torneiras de chope terminou em 2005, quando foi inaugurado o Pavilhão das Artesanais, com pequenas cervejarias locais. A partir daí, houve mudança de comportamento do público, que passou a exigir diversidade e qualidade, decretando o fim do monopólio e da mesmice.

Agora, as quatro cervejarias regionais que participam da Oktoberfest, Bierland, Das Bier, Eisenbahn e Wunderbier vão dividir espaço com a Brahma, marca que assina o evento, nos três pavilhões.

Além disso, por determinação da organização, a AmBev deverá oferecer 20% de produtos que estejam de acordo com a Lei Bávara da Pureza, ou seja, sem adjuntos. Eu vou conferir de perto como isso será feito.

Por isso, não só o chope pilsen será encontrado nos pontos da Brahma. Os chopes Stella Artois e Brahma Black, presentes em anos anteriores, estarão de volta. A novidade será a presença dos chopes Bohemia Imperial e Brahma Oktober Weiss, fabricado e embarrilado especialmente para a festa. Além disso, uma representante da Oktober alemã marcará presença, a inédita cerveja Spaten Oktoberfest, de Munique.

Talvez por isso a tradicional cerveja Oktoberfest, da Eisenbahn, tenha sido vetada na festa. Mas você poderá degustá-la nos bares da cidade enquanto vê os desfiles, que também foram repaginados.

O primeiro será amanhã, dia da abertura da festa, que vai de 3 a 20/10. No site da Oktoberfest pode-se conferir a programação.

Serviço

Parque Vila Germânica – r. Alberto Stein, 199, Centro, Blumenau, Santa Catarina (entrada até R$ 20)

* Formado em engenharia química, Sady Homrich é especialista em cerveja e baterista da banda Nenhum de Nós. Em Porto Alegre (RS), organiza o encontro mensal Extra-Malte, sobre harmonização e novidades do mundo da cerveja. Esta matéria foi origonalmente publicada no site da Folha de S. Paulo.

BREJAS lança guia de bares brasileiros com cervejas especiais

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GuiaBaresBrejas1

Assim como Ranking de Cervejas, Guia de Bares será participativo

O BREJAS, hoje a maior comunidade de cervejeiros da internet brasileira, acaba de lançar mais uma funcionalidade — como as demais, inteiramente gratuita. A ideia do novo Guia de Bares é disponibilizar aos usuários uma boa seleção dos melhores bares para se tomar cervejas especiais em todo o Brasil.

Assim como no Ranking de Cervejas, qualquer pessoa com uma conta no BREJAS poderá inserir um novo bar, que passará por moderação. O cadastro de bares também aceitará alterações feitas pelos leitores. Viu um bar e falta o telefone ou o horario de funcionamento? Você poderá editar – submetendo a sua edição também ao moderador.

Critérios básicos definirão os bares

Os critérios mais específicos para definir os bares que entram no Guia ainda estão sendo definidos pelos próprios usuários no Fórum.Porém, alguns parâmetros básicos já foram delineados pelos administradores do site:

1) Entram apenas bares por definição. As lojas de cervejas que tem como principal objetivo a venda para consumo em casa, mesmo que tenham algumas poucas mesas e sirvam no local, ficarão para um segundo momento;

2) Nas grandes cidades, os bares deverão ter foco em cervejas especiais e oferecer uma boa variedade. Há muitos bares e restaurantes que oferecem apenas algumas cervejas especiais e importadas, e seria confuso listar a todos;

3) Nas pequenas cidades, onde a oferta é menor, a moderação poderá, a seu critério listar bares e restaurantes com menos opções na carta de cervejas;

4) Para comprovar a existência de uma Carta de Cervejas, deverá ser indicado um site que liste as cervejas disponíveis ou então, caso o cadastro seja feito pelo proprietário, poderá ser enviado o cardápio em arquivo PDF, o qual ficará à disposição dos leitores.

Interatividade é a palavra de ordem

O BREJAS conclama a nação cervejeira para ajudar a evoluir estes critérios, com o objetivo de ter um guia de bares de qualidade. Você pode debater e deixar sua opinião neste tópico do Fórum.

Esperamos que todos curtam mais essa novidade. Contamos com a colaboração de todos os nossos leitores para contribuir com suas sugestões dos melhores bares de cada cidade.

Pão e Cerveja: Programa 226 – Viagem ciclocervejeira pela Europa

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ViagemCiclo1

paoecervejadisplay226

Os irmãos Tiago e Max Falcone, filhos do mestre marco Falcone (Falke Bier, de Belo Horizonte) acabaram de empreender a viagem dos sonhos de muita gente, especialmente quem adora pedalar. Durante 29 dias, eles percorreram mais de 1400 quilômetros e 7 países entre a Itália e a Inglaterra a bordo de bicicletas. E, melhor, conhecendo as cervejarias pelo caminho. Foram 21 delas.

Acompanhe a saga ciclocervejeira da brava dupla, na voz de Tiago, feche os olhos e… sonhe!

A coluna Pão & Cerveja vai ao ar todas as sextas-feiras às 11:45 da manhã pela rádio CBN de Belo Horizonte (106,1 FM). Ouça ao vivo o programa ou curta os programas anteriores gravados e disponibilizados aqui no blog pelo BREJAS.

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