Blog do BREJAS

Cervejarias da Pacific Coast Highway – Half Moon Bay Brewing Co.

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Em Half Moon Bay, Califórnia (EUA)

O mestre cervejeiro James Costa trabalhava na também californiana Bear Republic quando resolveu abrir sua própria cervejaria. O local no qual está instgalada a Half Moon Bay Brewing Co. não poderia ser mais aprazível: A Baía da Meia-Lua é um dos destinos de férias mais procurados pelos californianos, especialmente os residentes em San Francisco, a meia hora de carro dali.

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Era uma das últimas cervejarias a serem visitadas na minha viagem cervejeira pela Pacific Coast Highway. Na minha visita foi difícil achar lugar pra beber num brewpub sempre lotado e em clima de festa à beira da praia.

Viaje comigo pela Half Moon Bay Brewing Co. clicando nas imagens abaixo para vê-las em tamanho maior:

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Cervejarias da Pacific Coast Highway – Highway 1 Brewing Co.

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Em Pescadero, Califórnia (EUA)

“Cervejaria à frente”, advertia a placa no acostamento da mítica Pacific Coast Highway. Não resisti e parei o carro pra fazer uma pose histórica e hilária (veja a foto acessando a galeria logo aí embaixo). Chegar à minúscula Highway 1 Brewing Co. e apreciar uma cerveja de cara pra praia de Pescadero é, de alguma forma, encontrar uma parte do verdadeiro espírito desencanado da Califórnia.

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Até mais do que as cervejas, todas servidas na pressão (as que experimentei são ótimas), é explorar a pequena casa na qual a cervejaria está instalada, ver sua minúscula sala de brassagens e seu quintal dos fundos onde, no melhor estilo redneck, famílias se estendem ao sol por entre churrasqueiras e guarda-sóis enquanto apreciam suas cervejinhas.

Viaje comigo pela Highway 1 Brewing Co. clicando nas imagens abaixo para vê-las em tamanho maior:

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Pão e Cerveja: Programa 229 – Viagem ciclocervejeira pela Europa, parte 4

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CLIQUE AQUI PARA OUVIR

29 dias e 7 países europeus a bordo de bicicletas, visitando cervejarias, fabricantes de insumos e equipamentos. No programa que acaba de ir ao ar, os irmãos Tiago e Max Falcone contam a quarta e última parte dessa deliciosa epopeia (acompanhe aqui a primeira, aqui a segunda e aqui a terceira parte dessa trip).

Colarinho não é regra no mundo

Na Dica do BREJAS, eu comento que, na Inglaterra e nos Estados Unidos, a espuma na cerveja que se serve nos bares e pubs não adquire tanta importância quanto aqui no Brasil. Saiba a razão!

A coluna Pão & Cerveja vai ao ar todas as sextas-feiras às 11:45 da manhã pela rádio CBN de Belo Horizonte (106,1 FM). Ouça ao vivo o programa ou curta os programas anteriores gravados e disponibilizados aqui no blog pelo BREJAS.

Cervejarias da Pacific Coast Highway – Seabright Brewery

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Em Santa Cruz, Califórnia, EUA

Os proprietários da Seabright Brewery, Charlie Meehan e Keith Kranmer, são dois ex-hippies que penduram nas paredes do brewpub todo tipo de alusão ao estilo libertário de ser. Na sempre ensolarada Santa Cruz, na costa californiana, era mais uma microcervejaria a conhecer na minha incursão cervejeira à Pacific Coast Highway.

Viaje comigo pela Seabright Brewery clicando nas imagens abaixo para vê-las em tamanho maior:

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Cervejarias da Pacific Coast Highway – Peter B´s Brewpub

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Em Monterey, Califórnia, EUA

Ela se parece — e é — com um brewpub. Mas, a despeito de sua aparente simplicidade — fica dentro do Portola Hotel — carrega uma história que vem desde 1978 e a responsabilidade de ser a única microcervejaria de Monterey Bay. O sempre megalotado Peter B´s Brewpub é uma verdadeira instituição local, e eu não poderia deixar de conhecê-lo na minha exploração das cervejarias da Pacific Coast Highway.

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Nas taps, o mestre cervejeiro Kevin Clark alcança ótimos resultados com estilos estagiados em barris de carvalho, bem como no interessante uso dos lúpulos do Oregon em estilos tradicionais.

Viaje comigo pelo Peter B´s Brewpub clicando nas imagens abaixo para vê-las em tamanho maior:

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