Blog do BREJAS - Tudo sobre Cerveja

As melhores cervejas de 2009 segundo a revista Prazeres da Mesa

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Mauricio Beltramelli
em 19/02/2010
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prazeresdamesa 001Pelo quarto ano consecutivo, a revista Prazeres da Mesa elegeu as 50 melhores cervejas do ano que passou, todas à venda no Brasil. O destaque do ano de 2009 ficou com a breja escocesa Ola Dubh Special Reserve 40 – no ano passado, a campeã foi a brasileira Colorado Demoiselle.

O júri foi composto por dezessete especialistas em cerveja. Representando o BREJAS, tive a honra de ser um dos jurados, ao lado de Miguel Icassatti (jornalista da revista Veja), César Adames (colunista de Prazeres da Mesa), Marcelo Moss (músico e cervejólogo), Greigor Caisley (dono do paulistano Drake´s Bar), Roberto Fonseca (do jornal O Estado de S. Paulo), Sady Homrich (consultor cervejeiro e baterista), Norberto D´Oliveira (dono do bar paulistano FrangÓ), Ricardo Amorim (jornalista), Daniel Wolff (sommellier e editor do portal mestre-cervejeiro.com), Luisiane Vieira (da confraria Confece), Leonardo Botto (advogado, cervejeiro caseiro e presidente da ACervA Carioca), Rodrigo Campos Oliveira (cirurgião-dentista, cervejólogo e colaborador do blog Para Que VoCerveja), Sergio Camargo (da Cia. Tradicional de Comércio), além de André Clemente, Edu Passarelli e Ricardo Castilho, de Prazeres da Mesa.

Não estragarei a surpresa em relação às demais vencedoras — e, acreditem, há boas surpresas. A revista já está nas bancas de todo o país.

Pão & Cerveja: Programa 37 – Cerveja e Carnaval

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Mauricio Beltramelli
em 19/02/2010
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Clique na caixa para ouvir:

paoecervejadisplay37

O período de Carnaval nessas terras de Santa Cruz é relativo. Pra muita gente, as festas de Momo só terminam na segunda-feira de manhã. Pra outras, ainda — especialmente pra algumas lá dos lados do Planalto Central — a folia jamais termina.

Portanto, o programa de hoje, que foi ao ar na última sexta-feira de Carnaval, ainda está mais atual do que nunca. Nele, a jornalista Fabiana Arreguy faz um divertidíssimo apanhado de vários sambas, frevos e maracatus que têm como tema a cerveja. A coluna, assim, se transforma no verdadeiro Baile do Pão & Cerveja!

A coluna Pão & Cerveja vai ao ar todas as sextas-feiras às 11:45 da manhã pela rádio CBN de Belo Horizonte (106,1 FM). Ouça ao vivo o programa ou curta os programas anteriores gravados e disponibilizados aqui no blog pelo BREJAS. Para a experiência ficar completa, acompanhe também o Blog Pão & Cerveja.

Budweiser será lançada no Brasil

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BREJAS
em 14/02/2010
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budweiser

O portfólio de cervejas da Ambev terá em breve o reforço da Budweiser, líder do mercado norte-americano, incorporada após a compra da Anheuser-Busch pela Inbev em 2008.

O projeto de lançamento da marca no País já está em fase de seleção de agência. Carlos Lisboa, vice-presidente de marketing da companhia, convidou seis empresas para a disputa.

A Budweiser é atendida globalmente pela DDB, possível ponto a favor da DM9DDB, do Grupo ABC, que trabalha para o anunciante atendendo Guaraná Antártica e Bohemia.

Fonte: M&M Online

Nota do Editor: Não, não se trata de uma cerveja artesanal da Nova Escola Cervejeira Americana das quais tanto falamos neste Blog.

Bar Brejas sorteia cerveja belga no Twitter

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BREJAS
em 12/02/2010
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goudencarolusblauw

Muito complexa, encorpada, de consistência licorosa, cremosa e aveludada. Notas de madeira, vinho do Porto, frutas vermelhas…

A exclusivíssima cerveja belga Gouden Carlous Cuvée van de Kaiser Blauw, safra 2009, é a breja que será sorteada a todos os seguidores do Bar Brejas no Twitter.

Para participar, basta seguir o Bar Brejas no Twitter e pronto. Não há taxa de inscrição nem formulários de cadastro. O sorteio será realizado às 23 horas do dia 1 de março de 2010, e todos os seguidores concorrem.

Veja as regras e mais detalhes da promoção na página do Bar Brejas e boa sorte!

2º Encontro do BREJAS

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BREJAS
em 10/02/2010
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2º Encontro do Brejas - Banner

Depois que a primeira edição do evento reuniu uma alegre e descontraída comunidade de amigos formada através deste site, o 2º Encontro do BREJAS vem a consolidar esse momento de confraternização em torno dos prazeres da cultura cervejeira. E, como quem anda para trás é galinha, esta edição promete ainda mais novidades para o deleite dos confrades, amigos e conhecidos!

É com prazer, portanto, que convidamos todos a participarem do 2º Encontro do BREJAS, no dia 27 de fevereiro de 2010. O local não poderia ser mais apropriado, pois se trata do Bar Brejas, em Campinas, a “sede oficial” do fórum que congregou todos esses amigos. A festa começa a partir das 18 horas, e vai até o último confrade apagar as luzes e ir embora!

Para esta segunda edição do evento, preparamos algumas novidades. Em primeiro lugar, haverá uma exclusiva degustação de ingredientes cervejeiros, fornecidos pela A Turma Cerveja Artesanal, com 5 tipos de malte e 2 tipos deBrindes da Cerveja Gourmet lúpulo, na qual os participantes terão a oportunidade de conhecer mais de perto e provar os ingredientes básicos de toda cerveja. Além disso, o segundo encontro repetirá a bem-sucedida parceria com a microcervejaria Bamberg, que disponibilizará no evento seu chope Bamberg Weizenbock, ainda indisponível no mercado. Leve o seu amuleto da sorte, porque a loja virtual Cerveja Gourmet ainda sorteará kits contendo cervejas belgas e australianas para os participantes!

As vagas são limitadas, então garanta logo a sua! Para se inscrever, basta enviar uma mensagem para alexandremarcussi@gmail.com, incluindo o nome completo e o e-mail de todos os participantes. A entrada custará R$ 10 por pessoa, a serem cobrados no dia em comanda individual, e dará direito não apenas à degustação de ingredientes, como ainda a uma mesa de frios, patês, pães e sanduíches preparada pelo bar. A casa ainda ofereceu 10% de desconto para os participantes do evento em toda a bem-recheada carta de cervejas, que pode ser consultada online no http://barbrejas.com, e nos demais itens do cardápio. Além disso, a cervejaria Bamberg está oferecendo um imperdível desconto de 50% em todas as suas cervejas.

Esperamos todos lá!

2º Encontro do Brejas

Quando: 27 de fevereiro de 2010, a partir das 18h
Onde: Bar Brejas (rua Conceição, n. 860, Cambuí, Campinas/SP)
Quanto: R$ 10 por pessoa, com direito a mesa de pestiscos
Comes: pães, frios, patês, sanduíches e mais as opções do cardápio
Bebes (é para isso que estamos lá!): chopes Eisenbahn (Pilsen, Weizen, Pale Ale e Dunkel) e Bamberg (Weizenbock) e mais uma carta de cervejas especiais com 10% de desconto em todos os rótulos.
Quem vier verá: degustação de ingredientes cervejeiros, com 5 tipos de malte e 2 tipos de lúpulo

Texto: Alexandre A. Marcussi
Projeto Gráfico: Fábio Guimarães (Guima)

Paris Hilton é estrela na nova campanha da Cervejaria Devassa

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por
BREJAS
em 10/02/2010
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Desde o início da semana boa parte dos blogueiros e dos usuários do Twitter estão mobilizados na descoberta de pistas sobre o comercial teaser que tem convidado o público a acessar o site Bem Misteriosa.

O filme veiculado em horário nobre mostra um fotógrafo atraído por uma vizinha estonteante. Ele faz várias imagens com sua câmera, captando as poses sensuais da moça. No final do comercial, o telespectador é convidado para acessar o site (assista o filme logo acima).

No endereço da internet, mais mistério: “Ela está chegando. Ela é bem misteriosa. E vai deixar você bem curioso. Bem Famosa! Todo mundo participando e querendo descobrir”. Além disso, dava algumas dicas “para os que já estão bem ansiosos”, como “ela já teve o cabelo escuro” ou “ela é bem baladeira”.

Junto da mensagem, o site pede que o internauta poste mensagens no Twitter com a hashtag #bemmisteriosa e promete que a cada tweet a moça vista no site por um buraco de fechadura se revela mais.

Até o início da noite de terça, 9, a conta já passava de 35 mil tweets, fazendo da hashtag uma das líderes do ranking brasileiro do Twitter, chamado de trending topics – e, por outro lado, gerando uma onda de insatisfação, expressa pela hashtag #bemmisteriosafail.

A modelo Paris Hilton teria recebido nada menos que US$ 700 mil para estrelar a campanha de reposicionamento da cerveja Devassa, criada pela Mood, com estratégia digital da ID\TBWA. O site já apresenta a socialite, avisando da estreia da campanha, que acontecerá na sexta-feira, 12, no intervalo do Jornal Nacional, da Rede Globo.

O plano do Grupo Schincariol incluiria a transformação do tradicional Camarote Nova Schin em Camarote Devassa. Chamado de “Espaço Schin” para manter o sigilo da ação, o projeto será revelado nesta quarta, 10, em coletiva de imprensa no Rio de Janeiro. Estarão presentes os principais executivos do anunciante, incluindo o presidente Adriano Schincariol, o diretor de marketing Luiz Cláudio Taya e o vice-presidente comercial Johnny Chi Wei.

Criada no Rio de Janeiro no ano 2000, a marca Devassa foi comprada pelo Grupo Schincariol em agosto de 2007, em um negócio estimado em R$ 30 milhões.

Fonte: M&M Online

Tem cerveja nova: “Devassa Bem Loura”

O press-release abaixo foi enviado ao BREJAS há poucos minutos pela assessoria de comunicação do Grupo Schincariol:

Continuar lendo ‘Paris Hilton é estrela na nova campanha da Cervejaria Devassa’

Cerveja e Carnaval

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Mauricio Beltramelli
em 10/02/2010
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euriclesdemalte

O Rei Momo anuncia: pelo terceiro ano consecutivo sairá gloriosamente pelas ruas do bairro das Laranjeiras, na capital carioca, o bloco Eurícles de Malte. Sim, de malte. E malte cervejeiro.

É que o bloco — cujo nome é inspiração e corruptela da rua Eurícles de Matos, local de concentração da turma — é formado por cervejeiros caseiros, a maioria integrantes da ACervA Carioca (associação de homebrewers do Rio de Janeiro). E, melhor, a folia será regada a muita cerveja caseira de qualidade.

A ideia de formar o Eurícles de Malte surgiu há três anos a partir de um dos integrantes da ACervA Carioca, que comemorou seu aniversário numa terça de carnaval, contratando uma bandinha e servindo muito chopp aos amigos. Logo o cordão cresceu, e se transformou num dos melhores blocos carnavalescos do Rio de Janeiro.

O Eurícles de Malte desfila no próximo dia 16, e a concentração é às 15 horas. Pra esse ano, o premiado cervejeiro caseiro Leonardo Botto já prometeu que levará algumas de suas “crias” para deleite dos foliões.

Quem viver, verá!

Inscrições abertas para as degustações das cervejas americanas Flying Dog

Publicado
por
BREJAS
em 07/02/2010
em Degustação e Notícias
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flyingdogAs cervejas artesanais americanas da Flying Dog Brewery fazem parte da explosão de aromas, sabores e estilos revisitados que têm construído a Nova Escola Cervejeira Americana. Há tempos elas estão sendo esperadas aqui no Brasil. E agora as “meninas” chegaram!

O  Bar Brejas, em parceria com a  importadora Tarantino, obteve exclusividade para a comercialização do primeiro lote das cervejas para a Região de Campinas. As degustações dirigidas por Mauricio Beltramelli, editor do BREJAS, acontecerão nos dias 24 de fevereiro e 3 de março — respectivamente, a ultima quarta-feira de fevereiro e a primeira de março.

A razão pela qual optou-se em “dividir” a degustação em duas sessões é o número expressivo de rótulos a serem degustados — dez ao todo — o que ”cansaria” os paladares dos degustadores se tudo fosse feito numa só degustação.

Veja abaixo os rótulos a serem degustados em cada sessão, bem como mais detalhes e forma de pagamento on-line. As vagas são, realmente, bem limitadas, em razão do espaço no Bar Brejas e do conforto dos degustadores.

  • LOCAL: Bar Brejas
  • ENDEREÇO: Rua Conceição, 860, Cambuí, Campinas – SP
  • FONE: (19) 3251-7912

    • DEGUSTAÇÃO 1

    DATA: 24 de fevereiro de 2010

    HORÁRIO: 19:30 horas

    VALOR: R$ 50,00

    INSCRIÇÕES E PAGAMENTO: No Bar Brejas, das 11:30 às 14:30 hs. (segunda a sexta), ou das 18:00 à meia-noite (terça a domingo). Para pagamento on-line por transferência bancária ou cartão de crédito, use o botão abaixo.

    Rótulos a serem degustados:

    DEGUSTAÇÃO 2

    DATA: 3 de março de 2010

    HORÁRIO: 19:30 horas

    VALOR: R$ 50,00

    INSCRIÇÕES E PAGAMENTO: No Bar Brejas, das 11:30 às 14:30 hs. (segunda a sexta), ou das 18:00 à meia-noite (terça a domingo). Para pagamento on-line por transferência bancária ou cartão de crédito, use o botão abaixo.

    Rótulos a serem degustados:

    Em ambos os eventos cada degustador provará cerca de 120 mililitros de cada rótulo, além de terem à disposição água mineral e pão, a fim de limpar o paladar entre uma amostra e outra.

    Pão & Cerveja: Programa 36 – Evandro Zanini

    Publicado
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    Mauricio Beltramelli
    em 06/02/2010
    em Pão & Cerveja
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    Clique na caixa para ouvir:

    paoecervejadisplay36

    O “Profeta da Cerveja”. É com esse título que o mestre cervejeiro catarinense Evandro Zanini refere-se a si próprio.

    Não é à toa. Zanini é um dos mais respeitados e requisitados consultores para montagem de cervejarias ou receitas de cervejas. Foi com a participação dele, por exemplo, que nasceu a Xingu, ainda nos tempos da antiga Cervejaria Caçadorense, depois adquirida pelo grupo Femsa. É com essa figura que a jornalista Fabiana Arreguy conversa no programa veiculado ontem, 5/2.

    A coluna Pão & Cerveja vai ao ar todas as sextas-feiras às 11:45 da manhã pela rádio CBN de Belo Horizonte (106,1 FM). Ouça ao vivo o programa ou curta os programas anteriores gravados e disponibilizados aqui no blog pelo BREJAS. Para a experiência ficar completa, acompanhe também o Blog Pão & Cerveja.

    A Nova Escola Americana, segundo os americanos

    Publicado
    por
    BREJAS
    em 04/02/2010
    em Artigos
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    unclesambeer

    Artigo exclusivo para o BREJAS, por James Thompson*

    Na minha última viagem para Chicago, chamei Ray Daniels, diretor do Cicerone Certification Program e membro sênior da Siebel Institute of Technology. A Siebel é a escola mais antiga de cervejaria nos Estados Unidos, e Ray é professor de ciência da produção da cerveja. A última vez que eu o vi foi num dezembro escaldante no Estado do Rio de Janeiro, quando fomos para a Cervejaria Mistura Clássica, em Volta Redonda, e gastamos uma tarde toda degustando cervejas com o anfitrião e dono da cervejaria, Severino Batista.

    Naquele dia, o tempo estava frio e ventava muito na beira do gélido Lago Michigan, quando Ray abriu a porta do passageiro de seu carro e disse “entra aí, James!”. Rodamos as ruas secudárias da cidade, abaixo das trilhas elevadas do famoso metrô de Chicago (O El,) e para um brewpub que se situava entre armazéns antigos, da época industrial. Enquanto conversávamos, o garçom perguntou sobre o livro de Ray, Designing Great Beers, do qual já foram vendidos 40 mil exemplares. Um freguês aproximou-se da nossa mesa para perguntar o que Ray achou de uma determinada cerveja feita com um ingrediente que eu jamais imaginaria mencionado na mesma frase com a palavra cerveja.

    E isto me levou a perguntá-lo sobre a chamada Escola Americana, sobre a qual todo mundo fala. Trata-se de um movimento verdadeiro ou é meramente uma onda passageira com um nome maneiro?

    Continuar lendo ‘A Nova Escola Americana, segundo os americanos’

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