Detalhe da Avaliação

Coloração bastante condizente com o estilo. Boa formação e retenção de espuma; nada demais. Aroma de frutas cítricas bastante intenso e penetrante, tendendo para laranja e limão. Amargor razoável, nada fora do comum. Ótimo potencial refrescante, mouthfeel adequado, não extremamente encorpada, mas bastante condizente. Sabor de frutas cítricas muito presente, “roubando” boa parte das sensações do paladar.
É uma Weizen condizente, é até mesmo ignorância procurar compará-la com alguma Weizenbier alemã, pois as propostas são bem distintas. Como um todo o conjunto agrada muito e a ideia e execução são, a meu ver, bem sucedidos.