Detalhe da Avaliação

Líquido amarelo leitoso, lembrando brejas de trigo e mel clarinho, espuma firme compacta, bonita, branquinha, lembrando neve mesmo.
Cheiro que lembra breja, mas um pouco mais leve.
Na boca tem um que de doçura (mel?), álcool evidente, que assusta um pouco e trava a drincabilidade, parece que mais de duas deixa bêbado. Lúpulo e malte equilibrados.
Tomada no frio foi funcional, mas o “susto” esteve presente, não é breja fácil, num calor, assustaria muito mais, mas no frio em que foi tomada foi funcional.