1950 Ordinary Bitter

1950 ORDINARY BITTER

Estilo: Ordinary Bitter
Fermentação: Alta Fermentação
ABV: 3,9%
33 IBU
Ingredientes: água, malte de cevada, lúpulo e levedura.
Temperatura Ideal: 5ºC

No passado, as cervejas na Europa eram de cor marrom em grande maioria. Em 1620 os ingleses inovaram produzindo maltes mais claros e com eles as cervejas Pale Ale. No entanto, elas só se popularizaram no início do século 19. Nessa época, Pale Ale e Bitter eram apenas dois nomes para a mesma cerveja, que só viriam a se diferenciar mesmo no início do século 20. Apenas em 1950, mais de 300 anos depois, as Bitters tornaram-se as mais populares do Reino Unido. Essa cerveja é uma versão clássica de Ordinary Bitter, o estilo mais suave das Bitters, com malte Maris Otter e os lúpulos ingleses Fuggle e East Kent Goldings.

ZEV, a cervejaria com espírito livre, tem a honra de produzir a 1950 Ordinary Bitter, colaborativa com o BardoCelso.com, blog cervejeiro mais antigo do Brasil, em atividade, no mês que marca duas comemorações de aniversário. São 15 anos de BardoCelso.com e 4 anos de ZEV. Convidamos vocês para comemorarem com a gente a cada gole dessa clássica cerveja!