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Eisenbahn Lust Prestige

Eisenbahn Lust Prestige Hot

Daniel C.Daniel C.  
 
4.3 (34)
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Eisenbahn Lust Prestige
A Eisenbahn Lust Prestige também é fabricada pelo método champenoise. Depois da fermentação pelo método convencional, a cerveja segue para uma vinícola, onde passa por uma segunda fermentação dentro da garrafa. Logo após, a Eisenbahn Lust Prestige entra na etapa chamada cuvèe, que no seu caso dura um ano. Com isso, apresenta paladar mais seco e aromas amanteigado, de brioche e tabaco.

Avaliações

34 avaliações

 
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Avaliação Geral 
 
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Aroma 
 
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Aparência 
 
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Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10

Detalhes

Degustada em
09/Abril/2016
Envasamento
Volume em ml
750 ml
Eisenbahn Lust Prestige - Forte tipo Ale.jpg
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4.5
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
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Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
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10/10

Essa breja tem por base a golden ale da Eisenbahn, que é uma bela porcaria, diga-se de passagem. Com 3 meses de maturação é a Lust, uma breja ainda meio crua, interessante, mas guarda aspectos da golden, mas com um ano o bicho pega...

Que breja espetacular!

É cremosa com uma consistência bem liquida, aroma acentuado e suave, aparência meio turva e meio límpida, sabor forte e delicado, um soco etílico que tu nem vê de onde veio, uma contradição engarrafada.

Acertaram a mão, breja foda demais!

Detalhes

Degustada em
04/Dezembro/2015
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10

Cor amarela com uma explosão de criação de creme branco com duração mediana. Aroma frutado e floral. No paladar uma ótima surpresa de uma bebida super equilibrada e podemos dizer que na classificação de açúcar de um espumante não é uma Doux estando mais para um Demi-sec. Muito bem equilibrada e deve agardar todos os paladares. Um espumante!
Aparecem muitas frutas, como abacaxi e pera.
Álcool de 10,5% muito bem inseridos não incomodando o paladar da cerveja.
Alta carbonatação, ótima drinkability, melhor que a Lust, corpo elevado, final maltado.

Detalhes

Degustada em
25/Novembro/2015
Envasamento
Volume em ml
750 ml
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4.4
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10

A diferença entre a Lust e a Lust Prestige é o tempo de duração do Remuáge, enquanto a Lust fica por 3 meses, a Lust Prestige se estende por 1 ano. Isso confere uma boa diferença, mesmo sendo a mesma cerveja base, tornando-a mais seca que a Lust e com aromas e sabores mais aprimorados, aproximando-a muito com um espumante. Sua segunda fermentação é feita na vinícola San Michele (60 km de Blumenau).

Cerveja já comprada há quase um ano, postergada inúmeras vezes na tentativa de algum momento especial para sua comemoração. Ia ser a cerveja da virada do ano, porém acabou sendo postergada mais uma vez.
Resolvi degustá-la com minha noiva em mix triplo de comemorações. Comemorando 6 meses de noivado, 4 anos de namoro e minha 700a avaliação aqui no Brejas.

Provada após 6 meses de vencimento segundo o fabricante.

Coloração dourado escura, brilhante e translúcida. Sua bela perlage é numerosa, muito finas e persistente.

Espuma branca/gelo, fofa e cremosa, com altíssima formação (escapando ate da garrafa, rs) e boa duração, marcando e formando belos laços nas laterais da flute. (Ap 5/5).

Aroma floral e frutado de abacaxi, pêras e uvas verdes. No segundo plano há percepções de frutas cristalizadas e mel. Notas alcóolicas, bem sutis também presentes, porém se agredir.

Sabor muito complexo, um mix de dulçor puxado por notas frutadas de pêssego, pera, abacaxi e outras frutas amarelas. Tem uma pegada forte do malte, com leves percepções de caramelo e baunilha. O amargor dos lúpulos é quase inexistente. Seus 10,5% de álcool se fazem presente, porém não agridem em nada o conjunto.

Textura bem frisante, lembrando um prosecco.

Carbonatação e corpo elevados.

Em comparação a minha avaliação com a Lust (http://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=87627) há uma diferença abissal, esta é TOP demais.
Para quem não é amante de frisantes como eu, esta versão me surpreendeu muito. Arrisco dizer que curti muito mais esta do que a DeuS.

Detalhes

Degustada em
04/Abril/2015
Envasamento
Volume em ml
750 ml
Onde comprou
Site da Eisenbahn
Preço
R$89,90
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Avaliação Geral 
 
4.5
Aroma 
 
10/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10

Condimentos, bem frutada, uva verde, damasco, pera, floral, malte, acidez leve, azedo leve final doce.
Ótima.

Detalhes

Degustada em
01/Janeiro/2015
Envasamento
Volume em ml
750 ml
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