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Wäls Niobium

Wäls Niobium Hot

Bernardo SouzaBernardo Souza  
 
3.9 (88)
10559   0   19  
 
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niobium1.jpg

Informações

Álcool (%)
9% ABV
IBU
93
Ingredientes
Água, Malte, Lúpulo
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Esta Imperial / Double IPA, teve seu nome inspirado na fértil personagem da mitologia grega “Níobe”. O nome Niobium também é inspirado nos 92,9 de IBU, escala internacional de amargor, que a cerveja atingiu, que é a massa atômica do Nióbio, elemento químico usado em ligas de aço e cuja produção mundial é quase totalmente de Minas Gerais. Além do mais é uma homenagem à cidade de Araxá-MG, futura casa da Wäls, onde encontra-se a maior reserva mundial deste elemento químico. Tem coloração avermelhada, espuma cremosa e aroma acentuado de maracujá. Lúpulos contidos na receita, são eles: Polaris, Saaz , Cascade e Galaxy.

Avaliações

88 avaliações

 
(5)
 
(75)
 
(7)
 
(1)
1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
3.9
 
8/10  (88)
 
4/5  (88)
 
16/20  (88)
 
4/5  (88)
 
8/10  (88)
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Avaliação Geral 
 
4.6
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
19/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10

Cerveja Niobium
Cervejaria Wals
Pais Brasil

Estilo Imperial IPA
9% de teor alcoólico
IBUS: 93
Cerveja de alta fermentação.
Copo ideal: pint ou IPA glass

Boa carbonatação com boa formação de espuma bege, bem cremosa e de longa persistência.
Cor ambar com média turbidez.
Aroma cítrico bem intenso de laranja, maracujá e frutas citricas, com um resinoso em segundo plano.
Na boca médio corpo, amargor bem intenso, cítrico, puxado pra frutas citricas, com um bom amargor caramelizado em segundo plano, ausência de dulçor, final resinoso, com boa acidez
Retrogosto bem amargo, citrico, caramelizado, levemente alcoolico e seco, de longa persistência.
Excelente drinkability.

Excelente imperial IPA.
Bem pancada.
Amarga mas com um amargor bem saboroso e convidativo.
Cerveja refrescante e aromática com gostinho de quero mais.
O álcool só é notado no retrogosto e mesmo assim na medida certa, nem parece que tem 9% de teor alcoólico.

Detalhes

Degustada em
22/Junho/2017
Envasamento
Onde comprou
Emporio da cerveja
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Coloração vermelha, turva com média formação e persistência de espuma. Aroma, herbal, caramelo. Sabor caramelo, menta, cítrico herbal. Retrogosto prevalece o amargor. Baixa drinkability.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
7/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Senti muitos gostos,porém a pancada dos 93ibu que ainda não estou acostumado me fez não sentir tudo... Provavelmente provarei novamente, após novas experiências.

Detalhes

Degustada em
06/Maio/2017
Envasamento
Volume em ml
375 ml
Onde comprou
St marche
Preço
14,99
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Avaliação Geral 
 
2.7
Aroma 
 
3/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
8/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
6/10

Uma porrada der cerveja, forte e muito amarga, tive que tomar em 2 dias diferentes uma garrafinha de 355ml. Mas ela me desanimou um pouco, seu ponto alto é o amargor, e seu ponto baixo fica para o sabor, aroma, drinkability.
No aroma não temos nada além de uvas passas. Tipo, cadê o lúpulo? nada. Um aroma extremamente maltado para uma cerveja que deveria esbanjar refrescancia.
No sabor também, além do amargor que vem quebrando, temos um maltado também muito forte, que é separado do álcool que também é forte. Os 3 são muito perceptíveis, e um não anula/equilibra o outro tornando-a uma cerveja muito forte em todos os aspectos.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
355 ml
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Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
2/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10

Exemplar com problema de carbonataçao idêntica ao do amigo abaixo

Detalhes

Degustada em
08/Janeiro/2017
Envasamento
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