Cadastre-se
Wäls Niobium

Wäls Niobium

Bernardo SouzaBernardo Souza  
 
3.9 (85)
9750   0   19  
 
Escrever Avaliação
Adicionar a uma lista
niobium1.jpg

Informações

Álcool (%)
9% ABV
IBU
93
Ingredientes
Água, Malte, Lúpulo
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Esta Imperial / Double IPA, teve seu nome inspirado na fértil personagem da mitologia grega “Níobe”. O nome Niobium também é inspirado nos 92,9 de IBU, escala internacional de amargor, que a cerveja atingiu, que é a massa atômica do Nióbio, elemento químico usado em ligas de aço e cuja produção mundial é quase totalmente de Minas Gerais. Além do mais é uma homenagem à cidade de Araxá-MG, futura casa da Wäls, onde encontra-se a maior reserva mundial deste elemento químico. Tem coloração avermelhada, espuma cremosa e aroma acentuado de maracujá. Lúpulos contidos na receita, são eles: Polaris, Saaz , Cascade e Galaxy.

Avaliações

85 avaliações

 
(4)
 
(74)
 
(6)
 
(1)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.9
 
8/10  (85)
 
4/5  (85)
 
16/20  (85)
 
4/5  (85)
 
8/10  (85)
Para escrever uma avaliação por favor registre-se ou .
Ver todas as avaliações Ver as mais úteis
Avaliação Geral 
 
2.7
Aroma 
 
3/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
8/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
6/10

Uma porrada der cerveja, forte e muito amarga, tive que tomar em 2 dias diferentes uma garrafinha de 355ml. Mas ela me desanimou um pouco, seu ponto alto é o amargor, e seu ponto baixo fica para o sabor, aroma, drinkability.
No aroma não temos nada além de uvas passas. Tipo, cadê o lúpulo? nada. Um aroma extremamente maltado para uma cerveja que deveria esbanjar refrescancia.
No sabor também, além do amargor que vem quebrando, temos um maltado também muito forte, que é separado do álcool que também é forte. Os 3 são muito perceptíveis, e um não anula/equilibra o outro tornando-a uma cerveja muito forte em todos os aspectos.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
355 ml
Considera esta avaliação útil? 
Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
2/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10

Exemplar com problema de carbonataçao idêntica ao do amigo abaixo

Detalhes

Degustada em
08/Janeiro/2017
Envasamento
Considera esta avaliação útil? 
Avaliação Geral 
 
2.0
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
1/5
Sabor 
 
9/20
Sensação 
 
1/5
Conjunto 
 
4/10

Após remover a desastrosa rolha sintética, que, aliás, saiu com extrema facilidade, veio a decepção: espuma e carbonatação praticamente zero. Não apresentou sinais evidentes de oxidação, mas após o terceiro e esforçado gole de um xarope com toques de amargor herbal e tostado, o jeito foi descartar o conteúdo.
De qualquer forma, inaceitável para uma unidade a nove meses do vencimento.

Quando tivermos em mãos uma garrafa de lote mais recente, já com rolha de cortiça, faremos uma avaliação de fato.

(Lote: 0006, Val.: 08/17)

Detalhes

Degustada em
18/Dezembro/2016
Envasamento
Volume em ml
375 ml
Considera esta avaliação útil? 
(Atualizado: 26 de Novembro de 2016)
Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Cerveja Double IPA de boa qualidade, lúpulo, torrefação, malte, frutas secas e cristalizadas,perceptíveis no gosto e aroma.
Rótulo fantastico, mais um bom exemplar da Wäls!

Detalhes

Degustada em
26/Novembro/2016
Envasamento
Volume em ml
375 ml
Onde comprou
Supermercado SuperKilo Montes Claros
Preço
14,99
Considera esta avaliação útil? 
Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Cor cobre escuro, turva, com creme de boa formação e persistência (bolhas pequenas, deixa pequenas marcas). Aroma bem lupulado, porém não muito persistente, com notas cítricas e suave caramelo ao fundo. Corpo médio/alto. Sabor maltado, bom dulçor, caramelo, com cítrico/frutado em segundo plano. Carbonatação moderada e sutil aquecimento. Final medianamente seco de bom e persistente amargor resinoso. Boa cerveja, intensa e saborosa, embora tenha achado o dulçor muito acentuado, ofuscando boa parte da lupulagem (o prometido maracujá, por exemplo, perde feio para o de outra nacional, a Colorado Vixnu). Na aparência, um tanto escura para o estilo. O correto amargor ao final melhora a drinkability e salva o conjunto.
 
Lote: L 0024
Validade: 28/02/2017

Detalhes

Degustada em
19/Novembro/2016
Envasamento
Volume em ml
375 ml
Onde comprou
Carrefour
Preço
R$ 16,90
168.jpg
Considera esta avaliação útil? 
Ver todas as avaliações

Cursos do Brejas

Participe dos cursos de cerveja do Brejas

  • Fabricação de Cerveja Caseira
  • Estilos e Degustação de Cerveja
Cadastre-se