Anchor Summer Ale

Exemplar a dois meses do vencimento.
Espuma com boa formação, colarinho com boa persistência. Líquido dourado límpido, carbonatação média-baixa.
O aroma revela biscoito, pão, herbal e sugere uma citricidade bem puxada para o azedo. O sabor vai com o aroma; o cítrico, apesar de se evidenciar, não pende para o azedo como o aroma sugeria. Um pouco picante, com amargor herbáceo, gramíneo. O corpo é bem aguado; fácil de beber e com razoável refrescância. Leve amargor herbal no retrogosto.
Um quê de oxidação chegou a incomodar, mas, apesar disso, dá para concluir que mesmo em perfeitas condições é um rótulo sem muita pretensão, um pouco abaixo do que normalmente se espera dessa ótima cervejaria.

(Aparência: 3,5)

Servida na taça, coloração dourada, límpida, espuma branca, densa de média formação e persistente, aroma pão, herbal e banana, sabor herbal, picante e casca de laranja, gosto amargo, corpo médio, textura aveludada, carbonatação ideal, álcool baixo, amargor leve e retrogosto cítrico e picante de curta persistência e final seco.
Uma cerveja redondinha, gostosa e refrescante, mas não tem nada de marcante, pelo preço é só para degustar uma vez.

Esperava mais.
Aroma pão, biscoito e herbal. Sabor maltado, floral, trigo e amargor.

No aroma temos mel, grama, pão branco, leve cítrico e nuances herbais. Na boca essas referências permanecem e se apresentam com maior assertividade, complementadas ainda por nuances de casca de laranja. Drinkability bem alta.

De Cor dourada clara e reluzente foi derramada em seu copo Shaker. A sua cor é interessante para uma cerveja de trigo.
De Creme branco de pequena formação e baixa durabilidade. Forma discretos laços na parede do copo ao longo da degustação.
O seu Aroma é cítrico com notas de gramínea, de cereais, alguns maltes, lúpulos frescos, pão de centeio, flocos de milho, algumas frutas, mas é de fraca tenacidade e não se destaca.
Como é uma cerveja voltada para o verão a sua drinkability é espantosa num corpo levíssimo, aveludado e suavemente gaseificado. O gosto é claramente Hoppy amargo e picante com uma pequena base apoiada nos maltes e algumas frutas como cerejas, framboesas.
O acabamento é aguado num toque agridoce e de fermentação razoável no retrogosto, mas ainda bem aguada.
Sinceramente não posso enaltecer muito esta cerveja que para a minha avaliação e gosto pessoal se torna comum e até sem graça se esquentar um pouco mais no copo.
Deve funcionar muito bem numa tarde ou noite quente de verão.